奢侈的美味一直是軼事的英雄，但在女主人的生活中實施配方是很長時間的決定，其原因很容易理解。 儘管這種組合看起來似乎對大多數人來說都很陌生，但實際上很顯然，具有中性味道的脂肪可以與乍看起來似乎不相容的許多成分相協調。 巧克力就是其中之一。
脂肪在巧克力 - 食譜
讓我們從最簡單最明顯的食譜開始，為此將新鮮脂肪盡可能切成薄片並浸入 融化的巧克力中 。 凝固巧克力層後，您可以開始品嚐。
成分列表僅限於兩個項目：豬油和巧克力，而巧克力本身應該是黑色的，可可含量至少為70％。 你可以用少許鹽，胡椒粉，小荳蔻和其他香料來補充巧克力。
巧克力瓷磚在水浴或微波爐中破碎並融化。 將新鮮的脂肪切成盡可能薄的切片。 一個接一個地放在叉子上，將豬油浸入融化的巧克力中，然後放在爐排上。 發送“糖果”到冰箱，等待巧克力完全硬化。
熏制巧克力培根
對於食譜，你可以採取芳香 煙熏培根 ，特別是牛腩，然後炒直到脆脆和巧克力覆蓋。 點心外面甜鹹，裡面脆脆。
配料：
- 熏豬肚 - 130克;
- 巧克力 - 180克。
準備
將牛腩切成薄片，並在乾燥且溫度很高的煎鍋中煎炸至油脂飽和。 準備好的紅潤脆脆培根放在餐巾紙上，並讓多餘的脂肪吸收。 將鬆脆臘肉條浸入融化的巧克力中，並放在羊皮紙上。 在巧克力凝固後，最終的食品冷卻並供應。
與培根的甜點
如果你想完全誤導別人，那就從通常的巧克力糖果的脂肪形式中提取糖果。 要做到這一點，用攪拌器在意大利面上切片新鮮或醃製的脂肪，並分成幾部分。 完成的意大利面的部分可以捲成球，並且可以將其放入圖形中。 之後，脂肪被放入冰箱，直到它完全凝固。 將模製的糊狀物放在爐排上並澆上融化的巧克力。 一旦巧克力握緊 - 糖果就緒。
甜食“巧克力中的脂肪”
為了使這種原味美味的食譜多樣化，您不僅可以改變使用的巧克力類型，還可以改變脂肪本身：清新，帶有鹹味或熏制的肉層，同樣美味。 另外，為了紋理的多樣性，我們決定在脂肪中加入碎堅果，但這一步是可選的。
配料：
- 黑巧克力 - 145克;
- 鹽漬培根 - 45克;
- 黃油 - 35克;
- 地面荳蔻，生薑，胡椒 - 一捏;
- 核桃 - 15克。
準備
將醃過的豬油與堅果一起剁碎，將大塊捲成一捆，放入冰箱。 在完全冷卻脂肪後，將一個黃油和黑巧克力容器放在水浴上，等待它融化。 部分融化的巧克力倒入模具中，並從上方放置冷凍的脂肪。 將剩下的巧克力撒在上面，然後在冰箱裡留下點心。 當巧克力冷卻時，將棒切成部分並取樣。