雞湯是任何湯的理想基地。 對許多家庭主婦來說，他成了一個飲食產品協會，這是事實。 雞肉湯變得豐富和飲食同時，透明，非常美味。 因此，雞肉湯上的各種湯可能會因其各式各樣的蔬菜，肉，蘑菇，兒童或飲食而令人驚嘆，並且可以是奶油湯或濃湯。
雞被認為是一隻漂亮的脂肪鳥，因此它被認為是高熱量的湯，每100克家禽60到100卡路里。 但是，儘管如此，她的白肉仍然與營養學家一致。 那麼有什麼方法可以減少雞湯中湯的熱量含量？ 這個問題的答案是肯定的。 首先，準備肉湯不要使用“鵝”和雞皮 - 它們含有最多的脂肪。 仍然可以在煮沸20分鐘後合併第一湯，然後在第二湯中煮，這樣您可以在雞湯上得到更多的飲食湯。 要準備一個好的雞肉湯，你需要正確地關聯水和雞肉的量，每升水約500克。
所以，讓我們看看一些簡單而美味的食譜，用來製作雞湯湯。
雞湯與粉絲湯
最常見的基本配方是雞湯和麵條湯。 我們把準備好的雞肉湯放進去，煮約15分鐘。 在黃油中，將切碎的洋蔥和胡蘿蔔切碎，加入湯中。 烹飪結束前5-7分鐘，加入粉絲和香料。 在服務之前，撒上新鮮的草藥並加入酸奶油。
湯麵用亞美尼亞風格的麵條
如果你想用雞肉麵做雞湯，那就自己做吧，這樣你的湯就會變得更加美味。 有一種基於亞美尼亞風格麵條雞湯的簡單配方。
首先你需要製作自製麵條。 我們倒出大約950克麵粉，然後將5個雞蛋和200毫升水倒入模腔中，加入20克鹽並開始揉麵團，直至其變得有彈性並且非常陡峭。 我們把它分成幾塊，然後把它捲成一層。 每層捲成一卷，切成3-4毫米厚。 由此產生的麵條應乾燥並儲存在乾燥的地方。
烹飪雞肉湯時，將兩半切成兩半，胡蘿蔔切成兩半（準備好肉湯後，必須將這些蔬菜除去）。 在湯汁中倒入麵條，在釀造過程中加入醬汁：在打碎的蛋黃中加入少許檸檬汁並拌勻。 當麵條煮熟後，將醬汁倒入肉湯中。 攪拌並煮沸，但不要煮更多的湯。 在服務之前，添加綠色蔬菜。
蘑菇奶油湯
如果你喜歡奶油湯，或者想用新的食譜為你的家人提供一頓晚餐，然後準備一份基於雞湯的蘑菇奶油湯。
對他來說，蘑菇是完美的。 所以，把它們和洋蔥切成小塊，煎至軟 - 約10分鐘。將200毫升雞湯加入攪拌器碗中，加入洋蔥蘑菇，研磨並放在一邊。 在一個鍋裡，融化黃油，倒入1湯匙。 勺子麵粉炒2分鐘。 向麵粉中倒入400毫升肉湯並在持續攪拌下煮沸。 添加碎蘑菇和
雞湯的簡單湯配方
這裡還有另一個簡單的食譜，用於雞湯肉湯，這對嬰兒食品來說是完美的。
在一個平底鍋裡，融化黃油，炸洋蔥約5分鐘。 倒入雞湯，加入切碎的土豆，菠菜或酢漿草。 用中火煮約15分鐘，稍微冷卻並用攪拌器研磨。 倒入奶油，胡椒，鹽，煮沸。 桌子可以配酸奶油。