有時候你想用自己的美食讓你的親友吃驚，但是沒有任何想法。 烘烤美味的家用麵包是最為雙贏的選擇，更重要的是，這很容易做到，但事實證明，它比購買的麵包店更加美味和平滑。 讓我們來考慮一下在家烹飪麵包的食譜，並討論一些 如何在烤箱中烤麵包 的功能。
根據GOST的切麵包食譜
配料：
對於opary：
- 麵粉 - 165克;
- 溫水 - 85克;
- 新鮮酵母 - 3克。
對於測試：
- 麵粉 - 135克;
- 溫水 - 70毫升;
- 糖 - 12克;
- 鹽 - 4克;
- 人造黃油 - 10克。
準備
切麵包的配方很簡單，首先我們準備湯匙：將麵粉與酵母混合，加水並混合相當陡峭的均勻麵團。 接下來，用毛巾蓋住海綿並在室溫下放置約4小時。 同時，我們準備麵團：在溫水中，我們完全溶解鹽和糖，倒入混合物倒入瓢，然後倒入剩餘的麵粉和混合，直到形成厚厚，均勻的麵團。 接下來，將軟化的人造黃油放入大塊軟質人造黃油中，將麵團鋪在乾燥的桌子上，充分混合至光滑，用毛巾蓋住並放置在發熱狀態下發酵1.5小時。 靠近的麵團鋪在桌子上，分成幾個部分。 每片都捲成橢圓形，然後拉出邊緣做出長方形，然後將其捲成緊密卷。 把我們放在紙上的麵包烘烤，蓋上，然後離開。
托盤用油潤滑，我們攤開麵包，我們用水噴射，我們做4個斜切口，然後把它送到預熱到220度的烤箱1.5小時。
家用麵包的食譜
配料：
- 水 - 700克;
- 麵粉 - 1.5公斤;
- 酵母 - 40克;
- 鹽 - 捏;
- 植物油。
準備
烤麵包的配方非常簡單，不需要太多時間和精力。 所以，倒入一杯溫開水，
分配時間過後，我們將麵團分成兩部分，並將其放入鋁製厚形狀中，預先用植物油潤滑。 當麵包上升並到達模具的邊緣時，將其放入烤箱並烘烤約1小時。 最後，輕輕地將烤麵包從烤箱中取出，並在熱的時候用黃油對其進行油脂處理，以使麵包不會變硬。
好胃口！