平底鍋裡的雞胸肉 - 如果時間短，一個理想的魔杖 - zashchalochka，但你需要做飯或迫切需要客人。 快速，原創，重要 - 美味！ 你可以在煎鍋裡用麵包屑，麵糊或者烹調辣醬炸雞。
如何在平底鍋裡煮雞胸肉？
煎鍋裡的雞胸肉很快就準備好了，但是經常在年輕的家庭主婦身上變硬而乾燥。 就像任何肉一樣，雞肉也有它的小秘密。
- 你需要購買冷硬件，他們應該保持淺粉紅色。
- 你可以拿起乳房切肉，然後肉湯仍然會有一塊好骨頭。
- 煎鍋內的炸雞肉片會保持多汁性，有纖維切口，然後烘烤時，它們好像密封，拿著果汁。
- 結構將有助於保存和粘貼，您可以用一勺麵粉捶打雞蛋。
- 在一厘米的厚度通過2-3分鐘，如果它們較大，則需要5-6分鐘。
雞肉排在煎鍋裡
最簡單的配方就是烤排骨。 最好吃新鮮的肉，但如果你不得不凍結它，那麼你需要逐漸解凍，沒有水和微波。 建議不要把雞切得太薄，否則在毆打過程中魚片會分開。 對於排骨，肉並不一定要穿過纖維。
成份 ：
- 乳房 - 1件;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 3湯匙。 l;
- 薑黃 - 1湯匙。 湖
準備
- 洗肉，丟棄，撒上鹽和香料。
- 打雞蛋。
- 將這些碎片浸入麵粉中，然後浸入蛋中，再次浸入麵粉中。
- 用平底鍋煎雞每面5分鐘。
在被打擊的煎鍋的雞菲力 - 食譜
在歐洲烹飪中，還可以在平底鍋中準備雞肉圓角的原始食譜。 法國人提供他們自己的版本，紅葡萄酒變得柔和，細膩和通風。 但你必須修補一下，只是用麵粉打雞蛋是行不通的。 香料將需要牛至和咖哩。 一些家庭主婦喜歡辣椒粉和香菜。
成份 ：
- 乳房 - 2個;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 300克;
- 橄欖油 - 1湯匙。 l;
- 啤酒 - 250毫升;
- 咖哩 - 1茶匙;
- 牛至 - 1湯匙。 l;
- 植物油 - 100克。
準備
- 將肉洗淨，輕輕拍打，切成條狀，撒上牛至和鹽。
- 從蛋白質中分離蛋黃。
- 將橄欖油倒入蛋黃。
- 加入麵粉和啤酒，攪拌。
- 將白人鞭打成泡沫，與咖哩混合成麵糊。
- 浸入混合物中，兩面煎1分鐘。
- 如果你在每一面上褐色塊兩次，在麵糊中的雞胸肉會變得更加美味。
在平底鍋裡的酸奶油醬雞內圓角
在煎鍋中加入酸奶油，可以得到非常美味的雞肉片。 一些家庭主婦在撒奶油。 酸奶油應該至少有20％的脂肪，否則醬不會是正確的一致性。 用高溫煎肉以密封地殼。 酸奶油醬最好單獨製備。
成份 ：
- 魚片 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 l;
- 雞湯 - 100毫升;
- 麵粉 - 1茶匙;
- 胡椒粉 - 1茶匙;
- 蒔蘿 - 1束。
準備
- 把肉切成塊，加鹽，胡椒粉。
- 煎至結痂。
- 洋蔥剁碎，傳球，加麵粉，撲滅幾分鐘。
- 將酸奶油用肉湯稀釋，倒入洋蔥，鹽。
- 保持3-4分鐘，加入肉。
- 在煎鍋裡放入酸奶油雞塊，攪拌，攪拌15分鐘。
- 服務時，撒上草藥。
在平底鍋裡的麵包屑雞內圓角
對於那些誰喜歡雞肉在煎鍋麵包屑，會高興得不得了與雞stripsy。 這道菜是英國人發明的，你不僅可以在麵包屑裡滾動肉，還可以使用芝麻和玉米片。 在很多油中煎炸是必要的，為了除去多餘的油份，將準備好的菜放在餐巾紙上。
成份 ：
- 魚片 - 0.5公斤;
- 芥末 - 50克;
- 麵包屑 - 100克;
- 紅辣椒 - 50克。
準備
- 洗淨魚片並切成細條。
- 將芥末和鹽混合，塗抹肉，保持1小時。
- 用辣椒稀釋麵包屑。
- 滾動麵包屑，煎至兩面都有硬皮。
- 配蔬菜。
雞烤在烤架上
你可以在烤盤上製作一個非常多汁的雞肉片 。 最主要的是適當醃製它，然後肉會保持溫和，並且需要5分鐘來烹飪。 雞肉整體擺放，所以肉塊應該均勻，大小相同。 他們必須清洗薄膜，用餐巾擦乾並切割。
成份 ：
- 魚片 - 0.5公斤;
- 醬油 - 50毫升;
- 迷迭香 - 2枝;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黑胡椒粉 - 50克。
準備
- Fillete醬，撒上迷迭香，胡椒和蒜泥。
- 蓋上食物包裝，在寒冷中放置一個小時。
- 潤滑煎鍋，加熱，每邊煎2分鐘。
雞胸肉配奶酪在平底鍋裡
您可以通過在煎鍋中製作帶有融化奶酪的雞肉片來使菜餚多樣化。 意大利人使用硬質品種，但如果你嘗試加工奶酪醬，你會得到一個驚人的治療。 香料中最好混合辣椒，成品盤上撒上蒔蘿或歐芹。
成份 ：
- 魚片 - 0.5公斤;
- 奶酪 - 100克;
- 雞湯 - 100毫升。
準備
- 將魚片切成塊，撒上鹽和香料，拌勻。
- 離開20分鐘。
- 煎至結痂。
- 奶酪溶解在熱湯中，倒入肉中。
- 在平底鍋上加芝士雞胸肉熄滅25分鐘。
在平底鍋裡用醬油雞內圓角
美味又營養的菜餚 - 在煎鍋裡加入蔬菜的雞柳 ，加入醬油。 重要的是不要過分，因為醬汁中有很多鹽。 標準的配方 - 甜椒和玉米，但你可以添加更多的綠豆。 煎鍋需要鑄鐵，厚壁，以保持良好的熱量。
成份 ：
- 魚片 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 醬油 - 6湯匙。 l;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 玉米 - 2湯匙。 l;
- 保加利亞辣椒 - 2個。
準備
- 洋蔥，胡蘿蔔和胡椒剁碎。
- 切肉，炒至結殼。
- 在肥，季節蔬菜5分鐘。
- 加入玉米和魚片，再放7分鐘。
- 加醬油，撒上香料，拌勻。
- 靜坐10分鐘。
在煎鍋菠蘿雞胸肉
菠蘿炒鍋中的雞肉片等異國風味菜餚的粉絲。 幾乎夏威夷的食譜，只有不烤，但焙燒後燉。 這款小吃具有甜味，所以這道菜適合業餘愛好者。 分別供應配菜，土豆泥或煮米飯。
成份 ：
- 魚片 - 2塊;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 洋蔥 - 1個;
- 菠蘿片 - 100克;
- 來自菠蘿的糖漿-0.5;
- 澱粉 - 1湯匙。 l;
- 乾辣椒 - 1/4茶匙;
- 綠色 - 1束。
準備
- 把肉切成條狀。
- 洋蔥，炒，添加魚片，棕色5分鐘。
- 胡椒切絲，放入平底鍋，燉10分鐘。
- 混合菠蘿中的澱粉，鹽和糖漿。
- 倒入烤菠蘿，攪拌。
- 燉至濃稠，撒上草藥。
雞胸肉配蘑菇在平底鍋裡
易通過在泛準備的奶油醬雞你的客人烹飪人才驚喜。 辛辣的味道會給蘑菇，這個食譜是好的蘑菇，蠔蘑，黃油，你可以把冷凍蘑菇。 香料是辣椒的良好混合物。 配菜，土豆泥，米飯或意大利面。
成份 ：
- 圓角 - 400克;
- 蘑菇 - 250克;
- 霜 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 辣椒混合物-1/4茶匙;
- 肉荳蔻 - 0.5茶匙;
- 麵粉 - 1茶匙。
準備
- 把肉切成塊，炒。
- 切碎的洋蔥，加入肉，通過5分鐘。
- 將蘑菇切碎，放入平底鍋中，燉10分鐘。
- 加入麵粉和粉碎的肉荳蔻，混合。
- 倒入奶油，放入蘑菇雞在3-5分鐘平底鍋，直到湯汁變稠。
在煎鍋番茄汁雞胸肉
很快用平底鍋煮熟的雞肉 和番茄醬 ，肉變得芳香，細膩和美味。 適合不同的配菜，尤其是米飯和麵食。 香料建議干百里香，咖哩，辣椒混合物。 一些情婦用番茄替代番茄醬。
成份 ：
- 魚片 - 500克;
- 番茄醬 - 200克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 2件;
- 干百里香 - 1茶匙;
- 水 - 300毫升。
準備
- 將魚片切成條狀。
- 洋蔥和大蒜，炒。
- 加肉，通過5-6分鐘。
- 將番茄醬和水混合，加入鹽，胡椒和百里香。
- 倒入平底鍋，攪拌，煨20分鐘。
在平底鍋上培根雞胸肉
煎鍋內 的雞胸肉菜餚 種類繁多，為慶祝餐桌或野餐提供了極好的變體，其中包括雞肉培根。 這道菜的亮點 - 嫩肉，飽滿脂肪“殼”，味道像煮豬肉。 你仍然可以放入水煮雞蛋，梅干或杏乾。 培根只使用新鮮，煙熏不會給予正確的脂肪。
成份 ：
- 魚片 - 300克;
- 培根 - 300克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黑胡椒 - 1茶匙。
準備
- 培根預霜凍，以便更容易切成層。
- 魚片切，穿刺，插入大蒜片，鹽和胡椒撒。
- 在填充可以放，生和炸雞肉片。
- 每片肉包裹在一片培根中。
- 低熱炒至紅潤。