慕斯巧克力 是一種甜點，專為寒冷季節而設計，因為它非常飽滿和沈重。 這種甜點的粉絲肯定會從這篇文章中找到有用的食譜，其中該公司最喜歡的美食是柑橘香調。
巧克力橙色慕斯 - 食譜
配料：
- 黑巧克力 - 90克;
- 豆腐芝士 - 360克;
- 橙汁 - 四分之一世紀;
- 可可粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 磨碎的小荳蔻 - 1茶匙;
- 果皮 - 1橙色。
準備
在微波爐或水浴中融化黑巧克力的瓷磚。 奶酪豆腐切成立方體放入碗攪拌機中。 用橙汁填充奶酪，並攪拌均勻。 加入融化的巧克力，荳蔻，蜂蜜和皮，然後重複攪打，直至慕斯的顏色和稠度均勻。 在服務之前，成品應該冷卻大約一個小時。
苦巧克力橙色慕斯
配料：
- 黃油 - 40克;
- 黑巧克力 - 150克;
- 棉花糖 - 150克;
- 橙色 - 1個;
- 水 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 150毫升;
- 香草精 - 1茶匙。
準備
切碎的巧克力，棉花糖和黃油放在水浴上，攪拌約5分鐘，直至混合物變均勻。
我們揉搓橙子的熱情，並將其與2湯匙熱水一起加入巧克力慕斯底部。 用橙色烹製巧克力慕斯5分鐘，然後將鍋從火中取出並冷卻幾分鐘。 食用前，加入一點香草精。
我們用鋪在壁爐架上的薄片橙子裝飾慕斯。
如何在杯中製作巧克力 - 橙色慕斯？
配料：
- 巧克力 - 200克;
- 橘子 - 2件;
- 雞蛋 - 4件;
- 熱水 - 80毫升;
- 糖 - 2湯匙。 勺子。
準備
我們把雞蛋分成蛋黃和松鼠。 用橘皮剝離，並用少量熱水填充以釋放出最多的精油。 在同一個地方，我們溶解2湯匙糖。 10分鐘後，將所得的切碎巧克力溶液倒入水浴中。 一旦巧克力融化，就開始用蛋黃攪拌。 將濃稠的混合物從火中移出並小心地將蛋清與打成堅硬的峰的蛋清結合在一起。 我們把慕斯盃放在杯子裡，放在冰箱裡2-3個小時。