現在在商店裡，你幾乎可以買到任何東西，從現成的果醬，果醬，果醬， 果醬 等。 但我們建議您今天在家裡準備來自不同漿果的果醬。 毫無疑問，它會比現成的好得多，而且絕對不會有任何口味，防腐劑或增稠劑。
李子果醬冬季
配料：
- 梅 - 500克;
- 紅糖 - 250克;
- 杏仁 - 100克;
- 幹白葡萄酒 - 130毫升;
- 肉桂 - 4支;
- 肉桂粉 - 1茶匙。
準備
李子洗淨，我們從石頭上切下來切成片。 所有的原料都在烤盤中混合，並靜置一個小時。 然後我們把漿果送到烤箱，並在170度50分鐘的溫度下烘烤。 準備好的物質稍微冷卻並通過篩子研磨。 我們將容器上的果醬分開，並將它們取出，直到它們完全凍結在冰箱中。
草莓冬天的果醬
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
所以，我們剝草莓，洗他們，把它們扔進濾鍋。 然後刪除莖，把漿果放在鍋裡，蓋上一半的糖。 我們離開草莓約12小時，讓他們喝果汁。 在這段時間結束時，輕輕地倒入一個單獨的碗中，撒上糖，混合後送入火中。 我們將糖漿煮沸並煮約5分鐘，定期取出出現的泡沫。 接下來，把漿果和 草莓果醬 煮30-35分鐘。 現成的美味佳餚在準備好的干淨的罐子裡倒入熱水中並翻炒。 之後，我們將罐子翻過來，用溫暖的毯子包裹起來，讓它們冷卻。
來自醋栗的寶石冬天
配料：
- 鵝莓 - 1公斤;
- 水100毫升;
- 糖 - 800克。
準備
將鵝莓洗淨，從莖上清洗乾淨並用毛巾擦乾。 然後我們用牙籤刺穿漿果，放入鍋中，加入少許水煮沸，不斷攪拌。 接下來，倒入糖，煮鵝莓，直到質量變稠。 接下來，將準備好的果醬冷卻並倒入滅菌的罐中。
來自覆盆子的寶石冬天
配料：
- 覆盆子 - 1公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 明膠-3克;
- 水 - 300毫升;
- 檸檬酸-10克。
準備
我們把準備好的漿果放在鍋裡，用糖填充，倒入水中，然後用低熱將混合物煮沸。 用少量水填充明膠，並放置10分鐘以溶解。 在烹調結束時，加入溶於水明膠和檸檬酸的漿果混合物中。 然後覆盆子果醬可以捲成罐頭。