廣告中的沙拉“Olivier”不需要。 它幾乎存在於每個節日的餐桌上，在新年菜單中它佔據了一個必須遵守的地方。 每位女主人都會根據自己的家庭喜好自行調整傳統選項，並調整菜餚的口味。
對於年輕的，開始的家庭主婦，我們會在下面詳細告訴你如何正確準備沙拉“奧利維爾”。
如何在家裡準備沙拉“奧利維爾”？
配料：
- 雞胸肉 - 400克;
- 馬鈴薯塊莖 - 510克;
- 雞蛋 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 125克;
- 沙拉洋蔥 - 75克;
- 醃黃瓜 - 170克;
- 新鮮黃瓜 - 120克;
- 豌豆罐頭 - 210克;
- 蛋黃醬 - 230克或品嚐;
- 鹽。
準備
現成沙拉的口味直接取決於肉類的質量，我們將其用作菜餚的一個組成部分。 它必須是新鮮的。 你不需要使用雞肉。 它可以成功地用牛肉代替牛肉或作為肉基香腸。 每次味道都會略有不同，但以自己的方式有趣和獨特。
所以，把雞胸肉放入盛有鹽水的容器中煮沸至熟。 在另外兩個容器中，我們煮沸預先洗過的馬鈴薯，胡蘿蔔和雞蛋塊莖。
在準備就緒後，我們讓所有組件冷卻下來，必要時可將雞胸肉從骨頭中取出，從皮膚中取出蔬菜，並從殼中取出雞蛋。
現在將沙拉的配料切成立方體，包括醃製的新鮮黃瓜和生菜。 如果你不喜歡洋蔥的清晰度和清晰度，那麼為了擺脫它，用沸水將洋蔥塊倒入兩分鐘，然後用漏勺倒掉。
我們將所有準備好的食材放入一個大碗中，加入豌豆，然後用漏勺丟棄，再加入蛋黃醬和鹽調味。 我們輕輕地混合我們的“奧利維爾”，把它放在沙拉碗裡，放在桌上。
如何用Olivier香腸準備沙拉？
配料：
- 煮沸的香腸 - 220克;
- 香腸熏制 - 180克;
- 馬鈴薯塊莖 - 520克;
- 雞蛋 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 125克;
- 沙拉洋蔥 - 75克;
- 醃黃瓜 - 190克;
- 豌豆罐頭 - 210克;
- 蛋黃醬 - 230克或品嚐;
- 鹽。
準備
同樣，第一個配方煮熟，直到準備好，然後我們冷卻預先清洗過的土豆，胡蘿蔔和雞蛋。
然後，蔬菜和香腸擺脫皮膚，蛋殼和七毫米大小的切碎立方體。 我們還切黃瓜和預先去皮的沙拉洋蔥。 將切碎的組分加入到大容器中，加入不含鹽水的罐頭豌豆，用蛋黃醬和味道鹽調味並混合。
除了香腸，你可以採取火腿或啤酒，這道菜的味道只會從中受益。
如何準備沙拉配橄欖油和新鮮蘋果和黃瓜？
配料：
- 香腸或火腿 - 310克;
- 馬鈴薯塊莖 - 510克;
- 雞蛋 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 125克;
- 沙拉洋蔥 - 75克;
- 新鮮黃瓜 - 220克;
- 蘋果 - 120克;
- 豌豆罐頭 - 280-320克;
- 蛋黃醬 - 300克或品嚐;
- 鹽。
準備
煮熟土豆，胡蘿蔔和雞蛋，待涼後即可食用。 然後我們清理蔬菜和雞蛋，並切碎小塊。
大小和形狀相同的小塊切成香腸或火腿，先前經過清洗和乾燥的新鮮黃瓜，去皮沙拉洋蔥和蘋果。 在深層容器中混合食材，加入罐頭豌豆，加入鹽和蛋黃醬。 輕輕攪拌沙拉，放入沙拉碗中，放在桌上。