收穫“森林禮物”的豐厚收穫，許多家庭主婦想知道如何準備美味的蜂蜜蘑菇並保存以備將來使用。 一些簡單的建議和有趣的食譜可以幫助廚師快速，輕鬆地應對蘑菇採摘。
Opyata - 如何清潔和烹飪？
鑑於這些真菌是森林，在使用之前定性地準備它們並知道如何正確地清潔蜂蜜瓊脂是很重要的。 這應該立即完成，一旦他們被帶回家。
- 首先，剪下電影下的電影。
- 去除不好的地方和蟲洞。
- 用流水沖洗蘑菇，清除雜物。
- 在準備任何帶有蜂蜜瓊脂的菜餚之前，蘑菇必須在鹽水中煮沸：切碎 - 10分鐘，整整20分鐘。
- 消化後，用漏勺丟棄蘑菇並自然乾燥。
你可以用蜂窩做什麼？
任何帶有親愛的瓊脂的食譜都很簡單而且簡單。 幾乎任何菜都可以適應這些蘑菇。 如果你遵循簡單的準備，清潔和消化的建議，任何菜都會變得非常優秀。
- 美味的食譜與蜂蜜瓊脂非常容易實施。 加入獲救的洋蔥後，吐司中的蘑菇味道將得到最大程度的揭示。
- 美味的湯可以用熟或炒的方法烹製 - 這是堅持健康飲食或精益菜單的人滿足的理想解決方案。
- 各種各樣的零食烘烤會帶來異常明亮的香氣，烹飪的想法將有助於解決如何以新的和不尋常的方式烹製蜂蜜瓊脂的問題。
- 來自油炸或醃製蘑菇的沙拉將完美地應付莊嚴菜單的填充。
湯用蘑菇 - 食譜
美味的湯配蘑菇新鮮，預先油炸，變得瘋狂芬芳和令人滿意。 蘑菇完全替代肉類成分，使植物蛋白飽和，因為您可以將它服務於那些堅持適當營養的人。 這個食譜是傳統和非常簡約。
配料：
- 煮蜂蜜蘑菇 - 300克;
- 洋蔥 - ½件;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - ½個。
- 綠色 - 20克;
- 肉湯 - 3升;
- 鹽，月桂葉，油炸油。
準備
- 在沸騰的肉湯中放入切碎的土豆。
- 從洋蔥和胡蘿蔔做一個調料，加入蘑菇，炸至後者準備好。
- 把炸魚放入湯裡，加入鹽，扔掉laurushka。
- 灌注10分鐘，當服務補充切碎的綠色。
蘑菇炒洋蔥 - 食譜
採摘蘑菇後，第一種選擇是如何製作蜂蜜瓊脂，它變成一個簡單的洋蔥烤麵包。 用草藥補充配方，大蒜和肉汁的丁香準備在酸奶油的基礎上。 這種極好的熱適合任何配菜：穀物，意大利面或煮（烤）蔬菜。
配料：
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 蒔蘿 - 30克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 鹽，油炸油。
準備
- 蘑菇預先煮沸，晾乾。
- Spasserovat季弓，加蘑菇。
- 煎至蘑菇準備好，鹽。 離開火災。
- 混合酸奶油和切碎的大蒜，倒入平底鍋中混合。
- 倒綠色，蓋。
- 洋蔥和酸奶油蘑菇注入10分鐘。
如何用土豆炒蘑菇？
那些不知道如何快速烹飪即食蜂蜜，美味和滿足的烹飪專家將從以下食譜中受益。 一個完整的自製菜餚分兩個階段準備：第一次炸蘑菇，單獨的土豆，然後所有的成分混合在一起準備。 服務前添加的綠洋蔥有特殊的香味。
配料：
- 蜂蜜木耳 - 500克;
- 土豆 - 700克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蔥 - 4根羽毛;
- 鹽，油;
- 蔬菜;
- 大蒜 - 1顆牙齒。
準備
- 攪打洋蔥，拋開煮幹的蜂蜜瓊脂。
- 在另一個鍋裡炸土豆，直到金黃色。
- 用蜂蜜瓊脂混合土豆，在蓋子下浸泡5分鐘。
- 鹽，扔切碎的大蒜，放在一邊。
- 在服務之前，切碎切碎的蔬菜和洋蔥。
派與蘑菇食譜
蜂蜜蘑菇的 美味 小吃蛋糕 可以在泡芙或沙麵團上烘烤。 一個合適的添加物是來自雞蛋的奶酪和lezones，後者將固定灌裝，使灌裝過程不會分解。 食物變得非常美味和令人滿意。 餡餅以溫暖的形式出現，並在第二天冷卻。
配料：
- 不加糖的短糕點 - 500克;
- 蜂蜜木耳 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - ½件。
準備
- 麵團滾出來，放在一個與兩側的形式，切斷多餘。
- 用叉子刺穿底部，覆蓋羊皮紙，用豌豆覆蓋。
- 烤15分鐘，涼爽。
- 洋蔥節省，引進蘑菇，炒至準備好，鹽。
- 加入麵粉，混合，放入模具中。
- 倒入混合的蛋，使餡充飽。
- 撒上奶酪，烤20分鐘。
朱利安與蘑菇 - 食譜
令人難以置信的是 香菇 是一種 蘑菇 。 著名的菜以各種方式準備：在椰子罐，鍋或作為小吃蛋糕一種形式烘烤，這不影響味道。 茶點會成功填滿聯歡晚會的菜單，並使其營養更豐富，有助雞肉與蘑菇完美結合。
配料：
- 蘑菇 - 1公斤;
- 雞 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 300克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 3湯匙。 l;
- 酸奶油 - 3湯匙。 l;
- 鹽，油炸油。
準備
- Sparce洋蔥，加入蘑菇，煨，直到液體蒸發。
- 引入雞肉，切碎。 炒到準備好，鹽。
- 加入麵粉，攪拌，加入酸奶油。
- 在椰奶中，分配餡料，倒入混合雞蛋，撒上奶酪。
- 190度烘烤25分鐘。
蘑菇沙拉配蘑菇
每個廚師都掌握蘑菇醃製沙拉配蘑菇的食譜 ，這道菜非常簡單，在烹飪上樸實無華，重要的是提前準備蘑菇。 俄羅斯本土的美食會吸引所有的傳統美食愛好者，它會很好，並且會在午餐時間應對飢餓。 準備工作不會超過一個小時。
配料：
- 白菜 - 500克;
- 蜂蜜木耳 - 700克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 鹽;
- 油 - 3湯匙。 l;
- 水 - 1升。
準備
- 切絲捲心菜，放入平底鍋，加水和油，鹽。
- 托米特5分鐘，擱置。
- 將洋蔥和胡蘿蔔切碎，油炸，倒入白菜。
- 炒蘑菇，不斷攪拌。 轉移到捲心菜。
- 鹽碟，混合和覆蓋。
- 收緊15分鐘，再堅持一刻鐘。
沙拉配蘑菇 - 食譜
通常，用醃蘑菇製作帶有蜂蜜蘑菇的沙拉，油炸小吃的次數不多。 最常見的選擇是“Polyanka”，它看起來令人印象深刻，味道鮮美。 減少菜餚的卡路里含量將有助於用酸奶替代蛋黃醬。 提前準備一個深色沙拉碗和食物電影，在她的幫助下，菜餚將被整齊地烹飪。
配料：
- 醃蜂蜜蘑菇 - 150克;
- 制服的土豆 - 3個;
- 水煮乳房 - 250克;
- 醃黃瓜 - 3件;
- 煮雞蛋 - 3件;
- 酸奶 - 100毫升;
- 洋蔥綠色和蒔蘿 - 40克。
準備
- 用薄膜覆蓋沙拉碗，鋪上第一層蘑菇，用切碎的蒔蘿和洋蔥填充。
- 每一層都必須用酸奶浸泡。
- 在磨碎的土豆綠色蔓延，其次是碎肉，切碎的雞蛋和黃瓜。
- 把沙拉放入冰箱1小時。
- 在供應之前，轉動盤子上的沙拉碗，輕輕地取下電影。
如何處理冬季的鬆餅？
吃了很多美味的蘑菇食物，如何準備冬季蘑菇和儲存美味小吃是一個問題。
- 冬季蘑菇的優先配方是鹽。 酸洗有許多選擇，但傳統的清水滷汁最受歡迎，被認為是最美味的。
- 開胃菜以開胃魚子醬的形式不會讓任何人無動於衷，尤其是不尋常的菜餚粉絲。
- 保持新鮮蜂蜜的最簡單方法是凍結它們。
- 幹蘑菇在儲存過程中佔用很小的空間，而且這種加工方法不會讓味道和香氣質量下降。
用醋醃製的蘑菇
美味的醃製蜂蜜瓊脂 以簡單的方式準備，鹽水和醋被認為是最可接受的。 鋼坯整個冬天都儲存在陰涼的房間裡，不會變質並保持透明。 這個配方可以稱為基礎配方，適用於初學者和那些不敢接受類似準備的人 - 無論如何，結果都非常出色。
配料：
- 蘑菇 - 1公斤;
- 水 - 1升;
- 醋 - 50毫升;
- 鹽和糖 - 2湯匙。 l;
- Laurushka - 2片葉子;
- 辣椒豌豆黑色和香 - 5件。
- 丁香 - 4個。
準備
- 清除泥土，清洗，清除雜物。
- 倒入冷水，離開12小時。
- 瀝乾水，蘑菇沖洗，倒入清水，煮20分鐘。 去除泡沫。
- 通過漏勺過濾蜂蜜。
- 在一個平底鍋裡混合一升水，醋，鹽，糖，辣椒和丁香，把月桂花扔掉。
- 燒開鹽水，加入蘑菇，煮30分鐘。
- 用消毒後的瓶子稀釋蘑菇，倒入鹽水，滾動。
- 一天后，用毯子包裹罐頭，然後放在涼爽的房間裡。
用大蒜魚子醬
魚子醬與西紅柿冬季 將吸引每一個有趣的小吃愛好者。 表達的蘑菇味道補充大蒜和西紅柿，一般來說，這些成分是非常和諧的組合。 工件需要額外消毒，提前準備一大壺水，在毛巾底部放一塊毛巾。
配料：
- 蘑菇 - 1公斤;
- 西紅柿 - 200克;
- 洋蔥 - 100克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 植物油 - 20毫升;
- 鹽。
準備
- 煮熟的蘑菇在煎鍋煮熟。
- Sparce洋蔥，胡蘿蔔碎，加入切碎的番茄，炒至果汁蒸發。
- 在蔬菜炒蘑菇，蒜末，再煨10分鐘。
- 打所有攪拌器，放入罐子，放入一個平底鍋用水消毒。
- 一天放在地下室裡的銀行軟木，在毯子下清洗乾淨。
如何在家裡凍結蜂蜜瓊脂？
理想的冬季收穫 - 冷凍。 蘑菇保留新鮮的口感和香氣，它們用於烹飪湯，用土豆或酸奶油炸土豆泥，烤小吃蛋糕，它們都可以隨意使用，無論如何，它們的菜餚總是會像秋天一樣留下開胃。
- 收集後，蘑菇應立即清洗，清洗，清除所有碎片。
- 在淡鹽水中煮20分鐘木耳蜂蜜。
- 把它扔回漏勺中，然後撒在毛巾上，並將其晾乾，以便不留下任何水滴。
- 將蘑菇鋪在托盤上一層。 凍結。
- 將冷凍蘑菇放入袋子或密封容器中，在冷凍室中儲存不超過5個月。
乾燥在家中進行
乾燥以幾種方式進行。 要製作這樣的方坯，可以使用專門的蔬菜乾燥機，烤箱或在通風的房間內自然乾燥。 只使用完整的，未受損的槍支是非常重要的，它們不能被洗滌，甚至更多的是做飯。 將蘑菇存放在乾燥的容器中，置於陰涼，陰涼的地方。 用香料避免這些坯料的附近是很重要的，蘑菇很好地吸收了香味並且失去了它們的森林氣味和味道。
- 最常見和經濟實惠的方式是在晴朗的天氣裡戶外烘乾。 純淨的蜂蜜瓊脂糖線在線上，掛在陽台上，3天后鋼坯將完全乾燥。
- 在烤箱裡，旱獺在50度的溫度下乾燥，門稍微打開。 將純淨的蘑菇切成盤子，鋪在帶羊皮紙的烤盤上。 乾燥3-5小時。 正確乾燥的蘑菇不會崩潰，保持彈性。
- 電動烘乾機是蘑菇製備最可接受的方法。 準備好的蘑菇切成盤子，鋪在托盤上，以免碎片碰到。 在60度下乾燥10小時。