大豆蘆筍是在韓國料理開始迅速征服世界的同時廣泛傳播的產品。 它也被稱為yuka或fuzhu。 今天很難找到一個從未嘗試過的人。 有人喜歡買它已經醃製過的，有人 - 以乾燥的形式。 考慮大豆蘆筍的卡路里含量和有用特性。
蘆筍大豆 - 卡路里含量
如上所述，該產品可以購買兩種版本：乾燥或準備使用。 當然，它們的卡路里含量是不同的，但是當蘆筍乾被液體飽和後，其質量會增加， 卡路里含量 將與成品大致相同。
對於100克乾燥半成品，最初為440千卡，而在醃製的韓國蘆筍卡路里值為234千卡。 在這種情況下，蘆筍由40％的蛋白質，40％的碳水化合物和其餘20％的脂肪組成。 不建議在減肥過程中濫用這種產品。
大豆蘆筍的有用特性
大豆蘆筍的使用是大量的天然植物蛋白。 它是由豆漿製成的：將其煮沸，將泡沫收集並懸浮，由此獲得長方形並乾燥。 這是大豆蘆筍。
因此，它含有豐富的蛋白質，其中有必需氨基酸。 這些是素食主義者和素食者的優秀產品，他們放棄了動物來源的食物，結果通常會得到較少的蛋白質。
對大豆蘆筍有害
到目前為止，關於大豆蘆筍的益處和危害存在爭議。 事實是，大豆是允許使用轉基因生物的產品。 因此，通過選擇任何
專家不建議每個人每天都食用豆製品，尤其是兒童。 據報導，經常使用大豆，他們可能在性發育方面有異常。 這是由於大豆含有豐富的植物雌激素 - 雌性激素的植物替代品。 經常食用大豆的男性可以根據女性類型（胸部和胃部）開始增重。 濫用這些產品的婦女可能會患甲狀腺。
應該注意的是，使用溫和，罕見的大豆蘆筍，沒有觀察到危害。