商店的貨架上裝滿了各種罐頭食品，包括糊狀物。 你可以選擇每一個口味。 但要做到這一點並不困難，家庭總是更美味。 下面我們會告訴你如何烹飪火雞醬。
火雞肝醬 - 配方
配料：
- 肝火雞 - 6個;
- 胡蘿蔔 - 170克;
- 洋蔥 - 150克;
- 黃油 - 200克;
- 果嶺。
準備
首先，用洋蔥炒胡蘿蔔，然後放入肝臟和小火，準備好。 我們用攪拌器將所有這些都磨成均質物。 加入約70克軟化的黃油，然後再轉動一次。 在食物膜上，我們均勻塗抹肝質量，並將油分佈在上面。 用切碎的香草和捲起卷。 我們將它發送2-3個小時到冰箱。
土耳其pâté - 食譜
配料：
- 火雞肝 - 350克;
- 火雞心 - 240克;
- 黃油奶油73％脂肪含量 - 340克;
- 洋蔥 - 300克;
- 胡椒粉 - 捏;
- 胡椒粉豌豆粉 - 1茶匙;
- 迷迭香小枝 - 3件;
- 干邑 - 35毫升;
- 鹽。
準備
在煎鍋裡放入大約三分之一的黃油黃油，然後在裡面燉一塊洋蔥和一對迷迭香樹枝。 最後，倒入白蘭地，加入甜椒和鹽。 火雞的心直到準備好。 在此之後，用洋蔥和心臟的肝臟用攪拌機轉化成均質物質。 我們把肉醬鋪在小容器上。 黃油融化後加入迷迭香小枝 。 倒入他們的頭腦，並將其發送到冰箱。 一旦油是堅實的，火雞醬可以應用於麵包和送達桌子。
從土耳其的家庭pâté
配料：- 火雞肝 - 550克;
- 洋蔥 - 140克;
- 豬油 - 130克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 黃油 - 100克;
- 鹽，香料。
準備
薩洛切成大塊，送到煎鍋，一旦足夠的脂肪融化，加入切碎的洋蔥，並將其油炸至透明。 然後將胡蘿蔔和肝切成半環。 一旦肝臟釋放出汁液，減少火勢，加入幾片月桂葉並燉至蓋在蓋子下煮熟。 之後，用攪拌器研磨帶有洋蔥，胡蘿蔔和脂肪的肝臟。 之後，加入黃油，鹽，香料並混合均勻。 就是這樣，火雞肝醬已經準備好了，你可以把它鋪在新鮮的麵包片上，放在桌上。