Kurnik 是一個真正的餡餅之王。 以前，它只是為豪華莊嚴的桌子準備的。 但是現在這樣的傳統可以在你想要的時候被打破並且用香味的蛋糕吃掉。 我們決定將這篇文章用於關於如何在烤箱中烘烤kurik的筆記。
在烤箱烹飪食譜
配料：
對於測試：
- 蛋 - 1個蛋黃+用於潤滑的蛋黃;
- 奶油 - 80毫升;
- 麵粉 - 350克;
- 鹽 - 捏;
- 蘇打-3克;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 人造黃油 - 100克。
對於填充：
- 雞肉 - 1公斤;
- 蘑菇（香菇，白色） - 350克;
- 雞蛋 - 6個;
- 大米 - 1項;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 牛奶 - 125毫升;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃 - 1個;
- 鹽。
準備
雞肉切碎，炸至準備好。 將蘑菇粉碎並油炸至水分完全蒸發。 大米煮沸鹽水和黃油季節。 雞蛋燒開後煮沸並碾碎。
在平底鍋中，融化黃油，並將麵粉煎至金黃色。 用稀薄的涓涓細流，將牛奶倒入烤麵粉中，用拂動器攪拌所有東西，直至麵粉塊分散。 用鹽調味調味醬去火。 攪拌蛋黃醬。
現在我們來做測試。 人造黃油融化並與雞蛋，奶油，鹽和糖混合。 我們將麵粉和蘇打粉一起過篩，並向混合物中加入液體成分。 揉搓彈性麵團，讓其在滾動前休息30分鐘。 我們將休息後的麵團分成兩部分，每部分被捲成與烤盤直徑相對應的一層。 我們在塗油表底部放置一個接縫，並在其上面分佈填充層。 我們用填充第二層麵團的填充物覆蓋載玻片，為其排出蒸汽。
在烘烤kurik烤箱之前，先用攪打的蛋黃蓋上，然後送到烘箱中，加熱到200度40-45分鐘。
如何在烤箱中烹製酥皮糕點kurik？
配料：
- 酥皮麵糊-1包;
- 雞肉 - 500克;
- 蕎麥碎粒 - 1/2 st。
- 雞蛋 - 6個+蛋黃潤滑;
- 煎餅 - 6件;
- 洋蔥 - 1個。
- 蘑菇 - 400克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 品嚐;
- 醬（見前面的食譜）。
準備
蕎麥去殼和季節與油。 雞蛋煮沸很難。 雞肉炒洋蔥和蘑菇。 展開兩層麵團。 其中一個，交替鋪設填充和煎餅，promazyvaya每層醬。 將第二層麵團和油脂用蛋黃蓋住kurik。 我們把蛋糕放在一個預熱的烤箱中，溫度達到200度，在烤箱裡烤好的餅乾有多少取決於測試本身的準備程度，通常25-30分鐘就足夠了。