鮭魚如鮭魚，三文魚，粉紅鮭魚，鱒魚等是一種有價值的美味佳餚，也是對人體營養非常有用的產品。 當然，鮭魚必須精心烹製：鹽，醃，蒸或肉湯，或烘烤。
告訴你在烤箱裡烤三文魚有多美味。 魚選擇新鮮或新鮮冷凍，具有完整的銀色鱗片，具有正常的鰓顏色和健康的魚腥味。 屠體不應該凹陷。
中等大小的三文魚可以用整個箱子（有或沒有頭）進行烘焙。 最好將大鮭魚切成片，然後用箔片或牛排分別烘烤。
三文魚烤箔與檸檬 - 食譜
配料：
- 三文魚 - 1-2個屠體，放在烤箱的烤盤上;
- 胡椒粉，黑色和紅色熱;
- 磨碎的肉荳蔻;
- 碎丁香 ;
- 檸檬;
- 青菜（香菜，香菜，迷迭香，蒔蘿，羅勒，檸檬草）;
- 鹽。
準備
我們消化魚，刪除鰓，清潔鱗片。 你可以切斷頭部並將其 放在耳朵上 。 有可能在桶上做一個淺的橫向或對角線切口，並且很少有步驟。 從腹部一側和桶中稍微加一些香料rub魚。 在腹部，我們放置檸檬片和綠色的小枝。 切出合適大小的箔片，並用奶油融化的黃油或撒上檸檬汁來潤滑它們。 我們很少在綠葉的樹枝上散開，我們從上面鋪開準備好的鮭魚並包裝它。 你可以包裝兩次以保證可靠性（所以如果你打算在露天的爐子上烤魚或者在露天的熱煤上烤魚）。
將三文魚包裝在烤架或烤盤上，烘烤約25-30分鐘（取決於魚的大小）。
三文魚牛排烤成箔
鮭魚片或鮭魚片，用鋁箔烤製，幾乎與上面相同（參見上文）。 將需要相同的輔助成分。
準備
稍微醃製牛排或魚片（以桶中整塊或大塊的形式），用香料擦拭，撒上檸檬汁並分別裝入箔片中。 中等厚度的堆疊將被烘烤約20-25分鐘。 圓角烤15-20分鐘。
烤三文魚米飯或米粉，年輕的綠豆，土豆。 供應新鮮黃瓜和辛辣調味料也是不錯的，例如，用紅辣椒的檸檬蒜或基於清淡葡萄酒的調味醬。 三文魚可以搭配粉紅或白葡萄酒，伏特加，苦澀或漿果酊，杜松子酒和酸果汁。