當然，不可能像蘋果和梨一樣吃qu - - 水果足夠硬，口感澀，所以它被添加到燉肉或烤肉，肉飯或燉肉。 但最美味的菜無疑是果醬wa wa。
一個簡單的配方
要烹製美味的果醬qu wa，使用配方與其他果醬品種沒有特別的區別。
配料：
- 成熟的大qu子 - 5公斤;
- 白砂糖家用砂 - 5公斤;
- 瓶裝或過濾水 - 2升;
- 檸檬 - 4個。
準備
- 由於qu taste的味道非常特殊（它是澀味的），因此需要相當多的糖。 然而，不需要含糖的甜點，所以我們用檸檬烹製柚子果醬。
- 一個檸檬被用來酸化水，我們開始加工木瓜。 小心挖掘水果，使用水果刷或新海綿刷。
- 我們排水，把每個水果切成4份，用種子和隔片切掉核心，切成帶片的宿舍，立即將它們送到一碗水中。
- 當所有的木瓜都清理乾淨後，煮糖漿。 在開水中倒入糖並攪拌至完全溶解。
- 在濃稠的糖漿中，我們降低了qu lob的葉片，攪拌後煮沸至少半小時。
- 讓混合物冷卻並繼續進行。 為了使qu lo小葉的果醬變成透明的，以最低的熱量進行烹飪，一旦開始出現就去除泡沫。 第二階段的烹飪是一刻鐘。
- 我們再次冷卻果醬，然後再次做飯 - 這次我們加入切碎的檸檬，不要忘記骨頭必須被移除。
- 一刻鐘後，果醬可以捲起來，鋪在無菌罐中。 消滅我們的空白任何東西 - 一切都已經消毒。
如果qu is小
除了通常的木瓜，農村的許多人還種植了一個小的日本木瓜。 她之前也跑過來了，你也可以煮果醬。 告訴你如何從日本qu w楔子製作果醬。
配料：
- qu子成熟 - 4公斤;
- 國內白糖純糖--5公斤;
- 檸檬 - 1個;
- 肉桂 - 1支。
準備
日本柑橘葉的果醬幾乎和平常一樣熟。 然而，無論如何，這裡都有微妙之處。
首先，日本柑橘比平常酸更多，所以你需要更多的糖，而且你不應該放檸檬。
第二種 - 為了掩蓋日本柑橘的味道值得添加一根肉桂棒。 但在任何情況下都不要添加肉桂粉。
- 所以，我的qu，在溫水中用刷子晾乾。
- 每個水果切成4份，我們切開精液部分，並將每個季度分成兩半。
- 在處理水果時，準備的小葉保持在檸檬汁的酸性水中。
- 當所有的木瓜都清洗乾淨後，倒出水並用糖覆蓋切片。 他們需要開始果汁，所以你必須等待幾個小時。 大約5-6小時後，您可以開始烹飪果醬。
- 用低熱將所有的糖一起加熱，直到所有的糖都溶解在糖漿中，並且木瓜片不會被這種糖漿均勻地覆蓋。
- 我們移除出現的泡沫並混合果醬。 當混合物沸騰時，注意一刻鐘。
- 現在果醬應該冷卻下來。 我們用紗布覆蓋它，這樣沒有垃圾進入它，並且mid不飛。 您可以覆蓋並覆蓋，但果醬會很長時間冷卻下來。
- 煮10分鐘後，冷卻的果醬煮，放一根肉桂，做飯一樣多。
- 我們取出肉桂，把果醬放入滅菌的罐子裡，然後捲起來。 當它們冷卻時，將果醬轉移到地窖或食品室。
- 為了根據相同的食譜製備果醬餡果凍，在第一次煮果醬開始後立即倒入核桃，在烤箱中去皮並加熱四分之一小時。 它也將是美味的一半榛子。