我們地區最受歡迎的餡餅之一是蔥和雞蛋的組合。 具有這種填充物的餡餅得到滋潤，具有新鮮的香氣和豐富的味道。 自製蛋糕的粉絲會對這道菜感到高興。
用洋蔥和雞蛋烘烤餡餅的麵團既可以是酵母，也可以是粉撲，並且可以在烹飪時快速澆注。 任何表演的味道都非常棒。
如何用雞蛋和蔥做美味的餡餅，我們會在今天的文章中告訴你。
雞蛋和蔥的懶惰餡餅
配料：
對於測試：
- 開菲爾或酸奶油 - 400克;
- 黃油 - 165克;
- 砂糖 - 35克;
- 鹽 - 5克
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉 - 275克;
- 發酵粉 - 15克;
對於填充：
- 蔥 - 1大束或2-3小;
- 雞蛋 - 4件;
- 花椒;
- 鹽。
準備
為了填充，我們煮煮雞蛋，清潔並切成立方體。 蔥，洗淨，曬乾，切碎，與雞蛋，鹽和胡椒混合。
做一個麵團，融化黃油，加入糖，鹽，倒入開菲爾和打蛋。 然後我們倒入與發酵粉混合的麵粉並充分混合，直至獲得均勻的麵團。
在塗油或奶油人造奶油的烘烤形式中，稍稍攤開一半以上的麵團，如果可能的話，均勻分佈填充物的頂部，從邊緣留下5毫米，將剩餘的麵團倒在上面並將其水平。 接下來，在預熱的200度烘箱中烘烤蛋糕約三十五分鐘。
讓我們把我們的美味和香氣的蛋糕冷卻到溫暖的狀態，並將其送到桌子上。
泡米飯，雞蛋，奶酪和蔥的泡芙蛋糕
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 大米穀物 - 100克;
- 硬奶酪 - 300克;
- 雞蛋 - 6個;
- 大蔥 - 一大串;
- 蒔蘿綠色 - 1束;
- 花椒;
- 鹽。
準備
五個雞蛋，以及大米，在不同的鍋中煮沸，直到它們完全準備好在鹹水中並放涼。 將洋蔥和蒔蘿切碎，與米飯，磨碎的奶酪，去皮和切塊的雞蛋，鹽和胡椒混合。 填充準備就緒。
泡芙麵團分為兩個不相等的部分。 較大的一個被鋪開並分佈在烤盤上。 均勻地將填充物的頂部偏離兩厘米的邊緣，然後在填充物上進行podvarachivaem並潤滑被打蛋的蛋。 將第二層捲成所需尺寸的麵團，輕輕壓至底部，並且已經頂部好，特別是覆蓋著雞蛋的側面，這不會使蛋糕在烘烤過程中打開，並且會產生粗糙的蛋糕。 我們在幾個地方從上面刺穿表面，並在烤箱中放置帶有盤子的盤子二十五至三十分鐘，加熱至220度的溫度。
我們從烤箱中取出準備好的餡餅，用布或毛巾蓋好，放置三十分鐘。 然後切成部分，送達桌子，享受！
在multivark蛋糕與雞蛋和蔥
配料：
- 雞蛋 - 10個;
- 大蔥 - 一大串;
- 麵粉 - 7湯匙。 匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 酸奶油 - 200克;
- 蛋黃醬 - 25克;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 胡椒。
準備
將六個雞蛋煮沸，清洗並切成立方體，與切成片的蔥混合，
對於麵團，用鹽打四個雞蛋，加入酸奶油，蛋黃醬，蘇打粉和麵粉，不斷攪拌。 我們得到一種液態麵團，如同稀薄的酸奶油。
在一個塗有油脂的杯子裡，倒入一半已煮熟的麵團，在上面鋪上洋蔥填充雞蛋，剩下的麵團放在上面。 我們在“烘焙”模式下烤五十五分鐘。 烘烤結束前15分鐘，將蛋糕放在盤子或盤子的另一邊。
美味的餡餅已準備就緒。