我們提供兩種美味可口的櫻桃蛋糕餅乾食譜。 這種甜點將是任何甜品桌上最好的裝飾，並且肯定會贏得所有品嚐者的青睞。
酸奶油巧克力餅乾蛋糕
配料：
- 可可粉 - 65克;
- 精煉植物油 - 55毫升;
- 麵粉 - 240克;
- 一個雞蛋;
- 發酵粉 - 20克;
- 牛奶 - 160毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 熱水 - 100毫升;
- 巧克力;
- 新鮮薄荷葉;
對於霜：
- 酸奶油脂肪含量為15％ - 760克;
- 砂糖 - 350克;
- 凝膠狀粉 - 3湯匙。 匙;
- 沒有櫻桃的漿果 - 200克。
準備
麵團的製備始於用糖攪打雞蛋，然後溶解糖晶體並增白。 接下來，倒入精煉油並繼續攪拌。 然後我們在一個單獨的容器過篩麵粉，可可粉和發酵粉中混合，並逐漸加入到雞蛋和油混合物中。 接下來的步驟是在麵團中加入牛奶，然後再攪拌一下，在不停止加工的情況下，將開水倒入鍋中煮沸。
一分鐘後，將生成的麵團倒入預先襯有羊皮紙的葉片中，然後倒入直徑為20厘米的油狀物中。 我們將工件放置在加熱到200度的平均水平的烘箱和烘箱中，在此溫度模式下45分鐘。 之後，我們冷卻蛋糕，將其切成兩半，並將下半部分分成兩部分。
為了填充櫻桃沒有與沸水坑，添加150克的糖，並把它放在火上。 我們把這個物質煮沸，攪拌，以使糖晶體溶解並從火中除去。 如果櫻桃是冷凍的，那麼它應該在適中的溫度下稍微煮熟，直到變軟。 然後我們把漿果扔在漏勺裡，給他們一個好的流量。 明膠浸泡在四分之一杯水中溶脹，然後放在火上，加熱攪拌，直至溶解，但不允許煮沸，然後冷卻至溫熱狀態。 將酸奶油與剩餘的糖混合，然後加入明膠並攪拌至均勻。
將一半的酸 - 明膠混合物與櫻桃混合併傾倒到模具中的較低的蛋糕上。 我們用第二塊蛋糕覆蓋，倒出剩餘的混合物，並讓它在冰箱中冷凍。 在供應之前，用磨碎的巧克力和新鮮的薄荷葉裝飾蛋糕表面。
美味的蛋糕，海綿蛋糕，水果和馬斯卡彭
配料：
餅乾：
- 可可粉35克;
- 砂糖 - 95克;
- 麵粉 - 75克;
- 三個雞蛋;
對於霜：
- 馬斯卡朋 - 220克;
- 軟乾酪--220克;
- 奶油脂含量為33-35％ - 220毫升;
- 砂糖 - 120克;
- 冷凍櫻桃 - 320克;
- 兩個小香蕉;
- 明膠 - 20克;
浸漬：
- 砂糖 - 75克;
- 櫻桃汁。
準備
用糖徹底攪打雞蛋，我們添加麵粉和可可粉，烘烤餅乾餅。 要做到這一點，將麵團倒入20厘米大小的羊皮紙葉子中，並在175度的烘箱中放置四十分鐘。 在假定蛋糕的設計前一天烤製餅乾比在切割前不僅要冷卻好之前更好，而且還要稍微
作為一種浸漬，我們將從櫻桃解凍得到的果汁與糖混合，使其達到玻璃體積，將其加熱至沸騰並冷卻。
根據說明將明膠浸泡在水中，然後稍微溫熱直至其溶解。 先用奶酪和砂糖打碎第一層奶酪，然後放入另一個容器 - 奶油，混合均勻，加入明膠。
現在我們收集蛋糕。 在分開的形式，我們放置浸漬底部蛋糕，奠定了奶油，漿果層，並用中等立方體，香蕉和第二慷慨層覆蓋，留下一點為頂部的裝飾。 然後蓋上第二個浸泡過的餅乾蛋糕，用剩餘的奶油覆蓋並放入冰箱中一段時間。 在服務之前，根據自己的喜好裝飾蛋糕。 你可以撒上可可粉或磨碎的巧克力。