我們的食物不僅含有所有已知的蛋白質，脂肪和碳水化合物，還含有維生素，礦物質和大量微量元素。 所有這些元素在身體的生命中都很重要，他們直接參與許多過程。 人體內主要的礦物質之一是鎂。 它在人體內的含量約為20-30毫克，其中99％包含在骨組織中。
鎂的好處
食物中鎂的含量提供蛋白質生物合成和碳水化合物代謝。 具有鎮靜，舒血壓和利尿作用，參與消化過程，肌肉的工作，骨骼的形成，新細胞的產生，激活B組的維生素等。 毫無疑問，這說明鎂在人類生活中的巨大利益。
缺鎂會伴有頭暈，抽搐，失去平衡，眼睛內有“星星”，頭部有霧，心悸，睡眠障礙等。 因此，如果您經常出現任何這些症狀，請考慮您的飲食中鎂是否充足。
鎂可以在醫療製劑中消耗，但我們更關心什麼食物含有鎂，因為首先你應該嘗試從食用的食物中獲得足量的有用物質。
食物的鎂含量
各種產品的鎂含量不同。 當然，知道哪些產品更多鎂是很有趣的。 這份名單中的領先者是腰果（270毫克），下一個位置是所有穀物蕎麥（258毫克），然後是芥末（238毫克），下一個地方被松子和杏仁分開，鎂含量為234毫克。 此外，鎂含量高的產品包括開心果（200毫克），花生（182毫克），榛子（172），海藻（170），並完成燕麥片（135毫克），小米（130毫克），核桃（120毫克），豌豆和豆類（約105毫克）。
葉綠素含有大量的鎂。 每個人都從生物學上記住葉綠素是什麼，因此猜測哪些食物含有鎂並不難。 當然，在綠色產品中，如蔥，菠菜，西蘭花，黃瓜，青豆等。 但是，這不是所有含鎂的食物。 鎂也存在於麥麩，大豆粉，甜杏仁，豌豆，小麥，許多穀物，杏，甘藍等產品中。
關於含動物源鎂的產品，
仍然需要提及哪些產品不是鎂很多。 這些包括花式食品，烘焙食品。
請注意，產品中的鎂含量會隨著其長時間的熱處理而下降。 消除身體中的鎂有助於使用酒精和咖啡。 鎂在甲狀腺疾病中吸收不良，所以如果鎂足夠進入你的身體，並且缺乏症狀，請檢查甲狀腺。
請注意，成人每日需要的鎂為300至500毫克。 例如，一些患有心血管疾病的人每天需要消耗更多的鎂。 免疫力下降，增加鎂的攝入量也是很好的。