豌豆粥是一種非常有用和營養豐富的菜餚。 它能改善新陳代謝，增強免疫力，是許多礦物質，維生素，大量元素和微量元素的來源。 在兒童院校，醫院和療養院的菜單中，它的存在是必不可少的。
準備豌豆粥不會有什麼大不了的，任何家庭主婦都可以應付。 其口味可以變化，烹飪時添加蔬菜，肉製品和煙熏製品。
如何煮豌豆粥？
配料：
- 幹豌豆 - 1杯;
- 純淨水 - 2杯;
- 黃油 - 品嚐;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
用傳統的豌豆粥配製時，必須適當地沖洗豌豆，倒入水並放置10至12小時以使其膨脹。 它浸泡的時間越長，烹飪的速度就越快。
膨脹的豌豆再次洗淨，並倒入一份豌豆麥片，兩份水。 加熱煮沸，盡量減少火燒，直到豌豆變成土豆泥。 根據浸泡前的時間，這將需要20到50分鐘。
烹飪結束後，用鹽，黃油和胡椒粉混合調味粥。 然後在服務之前正確地使用它來提高一致性。
如何在沒有浸泡的multivark中煮豌豆粥 - 蔬菜配方？
配料：
- 幹豌豆 - 1杯;
- 純淨水 - 2杯;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 洋蔥 - 1-2個;
- 甜保加利亞胡椒 - 1-2件;
- 植物油 - 35毫升;
- 蒔蘿和香菜的 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
洋蔥和胡蘿蔔被清洗並切成立方體或秸稈。 我們在multivark的油性容器中變褐，設置“烘焙”或“煎炸”模式。 加入壓碎的甜椒，並將它們煎炸。 然後放置洗過的豌豆，倒入水中，然後將設備切換到“淬火”程序並烹飪兩個小時。 在烹飪季節結束時，將鹽與粥混合，然後撒上新鮮的切碎的青椒。
您也可以在“咖哩”模式下在多元廚房裡豌豆粥三十分鐘，但在此之前，您應該泡豌豆至少八個小時。
用熏制產品多久可以煮豌豆粥？
配料：
- 幹豌豆 - 400克;
- 純化水 - 1,3升;
- 熏豬排骨 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個。
- 砂糖 - 7克;
- 植物油 - 50毫升;
- 蒔蘿和香菜的新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 香料 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
為了減少將豌豆浸泡到最低限度的時間，可以用沸水將其倒入20分鐘，或使用溫水加入半茶匙小蘇打。 浸泡30分鐘後，沖洗豌豆並用溫水再澆10分鐘。
與此同時，我們將處理熏制的排骨。 我們把它們切成塊，把一個邊緣分開，然後我們把它們送到用植物油哥薩克或一個厚底深的平底鍋加熱。 約10分鐘，添加半圓洋蔥，糖，辣椒和香料的混合物。
所有的好混合物，倒入準備好的豌豆並倒入水，預熱至沸騰。 我們在低溫下用蓋子關閉，準備粥六十九分鐘，定期攪拌以避免燃燒。
在烹飪季節結束時，用鹽和新鮮切碎的蔬菜。