最受歡迎的“Medovik”有各種各樣的變化，它們的味道不僅取決於選擇用於浸漬的奶油，而且還取決於測試本身，從中烘烤蛋糕。 對於蛋糕的幾個蜜糕食譜，我們會進一步提供。
蜂蜜蛋糕食譜的蛋糕
讓我們從酸奶油通常稀薄而融化的蜂蜜奶油開始。 這些蛋糕是用大量黃油，雞蛋和少量牛奶製成的，因此它們非常通風並保持良好的形狀。
配料：
- 牛奶 - 45毫升;
- 蜂蜜 - 85毫升;
- 黃油 - 170克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 555毫升。
準備
在製作蛋糕做蛋糕之前，先將水放入水浴鍋中煮沸。 將蜂蜜與融化的黃油和牛奶混合。 將混合物置於沸水中並攪拌，等待所有成分加熱並混合在一起。 放入蘇打水。 蛋糕測試的基礎立即起泡，你只需要攪拌它，煮約10-12分鐘。 當混合物變得更飽和時，將其從浴槽中取出並輕輕冷卻。 雞蛋毆打並小心添加到蜂蜜基地，不斷攪拌，使蛋白質不捲曲。 現在是麵粉的轉折。 加入後，麵團會變得很厚以至於容易被拿起。 冷藏至少半小時，分成12份，每卷。 190度烤5分鐘。
為了節省時間，可以在平底鍋中製作這種用於蛋糕的蜂蜜蛋糕，只需將一個鑄鐵煎鍋加熱並將麵團塊如煎餅一樣地烘烤即可。
蛋糕的軟蜜糕 - 食譜
配料：
- 蜂蜜 - 85毫升;
- 蘇打水 - 2茶匙;
- 糖 - 165克;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 225克;
- 麵粉 - 275克;
- 罌粟 - 1/2 st。
準備
將蜂蜜與蘇打水混合併用低熱將混合物浸泡至焦糖色。 將黃油加入蜂蜜焦糖中，等到它融化。 分開鞭打糖和雞蛋，直到它們發泡。 將罌粟種子和麵粉混合在一起。 對蜂蜜焦糖，加入雞蛋混合物，攪拌，倒入麵粉再混合。 因此，你應該得到一個同質的麵團，它的稠度類似於一塊餅乾。 用幾張表單蓋上羊皮紙，然後用麵糊填滿。 把所有東西都在175度烤20分鐘。 首先，這種食譜餅乾蜂蜜蛋糕很酷，然後分成兩半，塗上奶油。