在夏季，vareniki通常用漿果製成。 如何為一對夫婦煮櫻桃餃子，請閱讀下文。
Vareniki與櫻桃 - 一對夫婦的食譜
配料：
對於測試：
- 最高檔次的小麥麵粉--5杯;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 克菲爾 - 500毫升;
- 糖 - 50克;
- 鹽。
對於填充：
- 成熟的櫻桃 - 500克;
- 糖;
- 黃油。
準備
在桌上，我們篩選麵粉，倒入糖，鹽，蘇打水。 徹底混合這種干燥混合物。 在中心我們進行深化，倒入咖啡粉。 將液體倒入麵粉中。 結果，薄片將首先出來。 然後我們繼續揉手。 輕輕地將麵粉鋪在面上，繼續揉捏。 我們盡量不添加更多的麵粉，否則麵團會變得太陡。 為了方便起見，我們將麵團分成兩半，將其包裹在一個袋子中以使其“休息”。
與此同時，我們做填充：櫻桃和去除他們的骨頭。 然後我們拿起麵團，輕輕地用手揉搓它。 然後用厚度約3毫米的層捲起來。 使用玻璃，切出圓圈。 在中心，我們放了一點糖，放了幾個漿果。 我們著手組建varenichka。 要做到這一點，提高麵團的兩個相對邊緣並將它們放在一起。 然後我們還小心地將餃子從一個邊緣緊固到中心和另一邊。 我們在植物油上倒一杯蒸鍋，將餃子放進去，關上它，煮6分鐘。 準備varenichki油脂與融化的黃油。
Vareniki與一對夫婦的酸奶新鮮櫻桃
配料：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 小麥麵粉 - 4杯;
- 黃油 - 150克;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽 - 半茶匙;
- 糖;
- 速效酵母-1.5茶匙;
- 櫻桃沒有坑。
準備
一茶匙糖和乾酵母在溫暖的水中飼養。 然後加入75克融化的黃油，開菲爾和雞蛋。 我們將這些與攪拌器混合在一起。 倒入麵粉並揉成麵團。 大約一個小時後，我們將其移入熱源。 這時我們準備填充物：櫻桃和去除骨頭。 大約一小時後，麵團會增加2次。 我們撕下一塊麵團，我們從它上面形成一塊鞭毛，並將它切成薄片。 從他們中我們形成蛋糕，每個我們都放上幾顆櫻桃和糖。 然後將邊緣緊固在一起，形成一個餃子。
用幾種方法製作帶櫻桃的vareniki可能有幾種方式：你可以簡單地用舊的方式在鍋裡煮水，用紗布把它綁起來，然後用蒸汽蒸煮vareniki。 如果有蒸籠，那麼一切都很簡單明了。 此外，vareniki與櫻桃可以在multivark中成對烹飪。 為了節省時間，我們將熱水倒入multivark的杯子中，我們潤滑碗，放入方坯並在“蒸煮”模式下煮10分鐘。 之後，將餃子放入碗中，倒入融化的黃油。 另外，如果需要，可以將它們放在糖上或倒入蜂蜜中。 此外，新鮮的酸奶也是完美的。
Vareniks與雙鍋爐蒸汽櫻桃
配料：
對於測試：
- 麵粉級 - 4杯;
- 植物油 - 20毫升;
- 沸水 - 150毫升;
- 克菲爾 - 150毫升;
- 鹽。
對於填充：
- 成熟的櫻桃沒有坑 - 0.5公斤;
- 澱粉 - 1茶匙;
- 糖 - 250克。
準備
在一個碗裡，我們篩選麵粉。 在沸水中倒入油並倒入鹽中。 將所得混合物倒入麵粉中，不斷攪拌，加入克非爾。 逐漸地，麵團會聚集在一起。 蓋上碗，離開麵團半小時。 櫻桃被清理乾淨，扔回篩上去除多餘的果汁。 麵團捲起，杯子或杯子切出杯子。 在他們每個人，我們放一點糖，我們把櫻桃和堅定的邊緣。 我們把它們放在蒸鍋裡，用油加油，我們準備8分鐘。