薑黃是一種生薑。 除了它已經在烹飪中找到積極的用途，給人辛辣的菜餚之外，還知道薑黃對身體有用的特性，其中沒有多少人知道。
薑黃的好處
薑黃是一種調味品，其有益的特性是由於其中含有大量B族維生素，鈣，鐵，鋅和磷。 它還具有抗癌和抗炎特性。 薑黃是與癌症患者轉移發展作鬥爭的優秀盟友。
使用這種香料可以減少患兒童發展白血病的風險，並減緩阿爾茨海默病不可避免的過程。 這種香料有能力在人體內建立新陳代謝，這對於減肥是有用的薑黃。 應該注意的是，當它被添加到食物中時，它的使用促進更多的卡路里燃燒，從體內除去多餘的液體和有害物質，並改善血液循環。 所有這些有用的薑黃屬性對於那些想減肥的人來說都非常重要。
薑黃具有抗炎和鎮痛作用。 它主要用於治療肝臟，改善利膽器官的性能，預防膽結石的形成，消除關節疼痛和正常化心臟功能。
薑黃和許多婦女的有用屬性指出。 這種香料已經發現它在現代美容中的應用。 使用磨砂膏和麵膜（包括薑黃）的程序具有抗炎，癒合和抗菌作用。
用過薑黃和食品工業。 染料由其製備，然後加入到油， 人造黃油 ，酸奶，沙拉醬，奶酪以及各種調味品中。 在世界的各種美食中，薑黃被用作全面的香料，添加到家禽，魚和海鮮，醬汁，沙拉，燉菜和湯中。 它通常用來使菜餚變成愉快的黃色陰影。 薑黃是昂貴藏紅花的極佳替代品。 100克香料中含有354卡路里。
薑黃的危害
薑黃不僅有用，而且有害的特性。 但是這只有在你使用不正確的時候。 拒絕使用它應該與膽囊疾病和沒有諮詢醫生同時使用藥物。