使用必要的礦物質飽和你的身體將有助於為冬季提供簡單的番茄配方，這與其他蜜餞不同，非常適合初學者。
冬季新鮮番茄的簡單番茄配方
對許多沒有經驗的家庭主婦來說，罐頭製作是一個非常費力的過程，需要特殊的烹飪才能。 不過，我們會告訴你一個關於如何在冬天關閉美味番茄的簡單食譜。
配料：
- 香菜 - 1束;
- 保加利亞辣椒 - 300克;
- 月桂葉，黑胡椒豌豆，鹽 - 味;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 新鮮的西紅柿 - 5公斤。
準備
去除莖乾後，將多汁的西紅柿切成大片，並用攪拌機製作土豆泥。 所產生的粥應轉移到鍋中（為了避免烹飪過程中材料的氧化，總是進行搪瓷處理）並儘可能減少火災。 在烹飪過程中，胡蘿蔔用小刨絲器磨碎，胡椒切成半圓形，然後將香菜切碎。 根據這個簡單的自製番茄配方冬季，在煮番茄混合物半小時後加入胡蘿蔔和辣椒。 鹽，加入黑胡椒粉碎成月桂葉片。 在此之後，將番茄煮沸另一刻鐘，倒入徹底消毒的罐子並將其捲起。
簡單的番茄配方為進入冬季
並不是所有的美食家都喜歡用西紅柿保存番茄，因為他們沒有用攪拌機或絞肉機完全磨碎。 但這個簡單的食譜通過一台絞肉機在冬天烹飪西紅柿，可以讓你得到一種天然的，令人難以置信的美味番茄汁，這種番茄汁既可用於製備各種第二道菜，也可作為獨立飲品。
配料：
- 番茄 - 1.4公斤;
- 鹽 - 味道。
準備
洗西紅柿，切成兩半，然後切出所有粉碎和腐爛的地方，以及莖。 在常規或電動絞肉機中研磨蔬菜。 然後首先用大篩將所得的粥稀釋過篩，然後用小孔直到獲得完全一致的稠度。
將果汁倒入搪瓷容器中，放在火上等待沸騰。 烹飪8-10分鐘，不斷攪拌，直到泡沫從頂部消失。 立即將煮好的汁液倒在滅菌的罐子上，翻滾並翻過來，直到它們完全冷卻，蓋上覆蓋物。
一個簡單的番茄食譜冬季沒有消毒
通常用於罐頭，需要無菌碗碟。 但是，在這個冬天的簡單番茄食譜中，如果不用烹飪和浸泡在開水中的罐頭，你就會做得很好，這樣即使最繁忙的家庭主婦也能為自己和家人創造更多時間。
配料：
- 水 - 4升;
- 月桂葉 - 2個。 每升銀行;
- 西紅柿和奶油 - 4,2公斤;
- 醋9％ - 1杯;
- 鹽 - 4湯匙。 匙;
- 黑胡椒 - 味道;
- 糖 - 1杯。
準備
將西紅柿洗淨並塗在罐頭上。 倒入開水，靜置10分鐘。 然後排出液體，再用陡峭的開水將番茄倒入大約一刻鐘。
在水中，倒入糖，鹽和相對較強的火。 煮完後，加入醋並從盤子上取出滷汁。 用西紅柿從罐中排出液體，在其中撒上月桂葉和黑胡椒，倒入醃料。 滾動罐子，立即翻轉它們，並在冷卻之前用溫布蓋住它們。