甜菜常見（紅色），自古以來就為我們所知。 它在中國和遠東都有發展到今天的增長形式。 希波克拉底還寫了關於煮甜菜對許多疾病的益處。
熟的甜菜的用途和好處
今天，甜菜已經在全世界流行起來。 很難在地圖上找到一個地方，無論它在其他蔬菜的流行前沿。 原因是它的使用，可用性和便宜性。 在這種情況下， 甜菜 適合長期儲存。
甜菜被吃和煮熟和新鮮。 來自甜菜的羅宋湯贏得了全世界人們的喜愛！ 新鮮的年輕甜菜汁非常有用。 而甜菜葉含有大量的維生素A，它們用於沙拉和botvignas。 這是從大蒜和蛋黃醬煮沸或新鮮甜菜很受歡迎的沙拉。
因為B族維生素和含有鐵，鈉，鉀的礦物鹽對熱不敏感，並且大量的氨基酸，特別是甜菜鹼，有助於蛋白質的正確同化，減緩硬化現象的發展並防止 肝臟肥胖 。 這種物質在烹飪過程中也不會被破壞，這比使用煮沸的甜菜的身體多出許多倍。
煮甜菜減肥
煮甜菜的明顯好處和低卡路里含量（37千卡！）沒有被各種飲食愛好者忽視減肥。 作為一種合理的卸貨飲食，你可以推荐一個配菜甜菜和新鮮的胡蘿蔔配菜到低脂菜餚。 這樣的飲食不僅可以幫助你保持身材，還可以讓身體飽含有用物質，並去除毒素和其他有害物質。