我們所有人從小就听過“鞠躬 - 從七病”，“洋蔥到健康的朋友”等說法。 他真的有能力維持身體的健康。 它含有植物殺菌劑等物質，對腐敗和致病細菌具有破壞性。 洋蔥中的脂肪和蛋白質實際上不含有，但它含有許多鉀，磷， 鎂和鈣鹽。 這種蔬菜中大約有0.8％是鐵質，高達2.5％的含氮物質。 從維生素中，洋蔥富含維生素PP，B，A和C.洋蔥有助於降低血液中的膽固醇水平; 其中一塊足以殺死口腔中的所有細菌; 其中含有的植物殺菌素可以破壞白喉桿菌和科氏結核桿菌。 洋蔥的卡路里含量取決於它的使用方式。
新鮮洋蔥的熱量含量
現在有很多洋蔥品種。 它們的形狀，顏色以及口味不同。 最大卡路里值將在洋蔥中，這種洋蔥的味道最為敏銳，大概是40-43千卡。 甜品種的洋蔥，它會從32到39千卡的波動。
韭蔥的熱量含量
含有鉀鹽的韭菜對身體有利尿作用。 它增加食慾，改善膽囊和肝臟。 建議將其用於代謝紊亂，動脈粥樣硬化，風濕病，腎結石病。 每100克洋蔥的熱量含量為33千卡。
烤洋蔥的卡路里含量
在烘焙形式中，洋蔥具有最低的熱值，每100克產品幾乎不會達到36千卡。 這是由於碳水化合物的顯著減少，所以正在節食的人最好以這種形式使用洋蔥。 另外，
煮洋蔥和烤的熱量含量
油炸時，洋蔥改變口味，失去清晰度，但吸收大量脂肪，其 熱值 約為新鮮洋蔥卡路里含量的5倍。 要煎100克洋蔥，你需要大約25克的脂肪。 根據用什麼油或油煎炸，100克炸洋蔥的卡路里含量是215-250千卡。
相反，在烹飪時，洋蔥的熱值會降低。 它的卡路里少於新鮮洋蔥 - 約36-37。