與經典的 小圓麵包芝士蛋糕 相反 ， 皇家芝士蛋糕不是在空氣酵母麵團上烹製的，而是帶有清爽的沙面和麵包屑。 沙皇的變化不僅在構圖上有所不同，而且在外觀上也有所不同：成品看起來像餡餅，而不是麵包，可以放在節日餐桌上，即使是那些不喜歡酸奶酪的人也可以保證食用。
沙皇的芝士蛋糕 - 食譜
如果你不喜歡太密集的沙基，那麼這款配方的芝士蛋糕和芝士奶酪的基礎將是你的最愛：脆，輕，油，與空氣蛋奶酥相得益彰。
配料：
基礎：
- 麵粉 - 175克;
- 人造黃油 - 145克;
- 砂糖 - 65克;
- 蘇打 - 5克。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 520克;
- 砂糖 - 75克;
- 雞蛋 - 4件;
- 蘇打 - 5克。
準備
首先，準備製備麵團所需的干燥成分的混合物。 要乾燥配料，加入人造奶油並將其壓碎成麵包屑。 2/3獲得的干麵包屑，打入模具，覆蓋其底部和牆壁。 現在抓住凝乳填充物，這是準備和更容易：從列表中鞭打所有的成分，倒在麵團上。 剩下的麵包屑均勻分佈在表面上。 將盤子在200度烘烤約半小時。
咖啡皇家芝士蛋糕配奶酪
如果你不想讓食譜的味道褪色和無聊，使用你最喜歡的補充品多樣化的測試成分。 對於這款芝士蛋糕我們選擇了巧克力和檸檬。
配料：
對於測試：
- 黃油 - 225克;
- 砂糖 - 145克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 235克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 可可 - 5克;
- 酸奶油 - 55毫升。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 520克;
- 蛋黃 - 2個;
- 砂糖 - 135克;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 勺子;
- 一小撮香草。
準備
底物的混合需要幾分鐘。 用雞蛋鞭打糖和黃油，加入可可粉和酸奶油，然後加入乾的成分。 將麵團冷藏半小時，然後分配2/3的形式並倒入凝乳塊。 對於餡料來說，列表中的所有成分應該混合均勻，然後您可以將所有材料都倒在酥脆的基底上。 在上面，撒上甜點剩餘的麵團，首先粉碎。 將皇家芝士蛋糕放入烤箱（175度）放置50分鐘。
皇家芝士蛋糕可以在多元烹飪中進行烹飪，這足以將“烘烤”模式設置為一小時。
如何烹製皇家芝士蛋糕？
皇家芝士蛋糕的基礎不僅可以是短糕點，也可以是通常的華麗餅乾，凝乳頂部可以覆蓋糖屑。
配料：
頂部：
- 砂糖 - 65克;
- 黃油 - 115克;
- 麵粉 - 175克。
基礎：
- 黃油 - 75克;
- 砂糖 - 115克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 180毫升;
- 麵粉 - 165克;
- 發酵粉 - 1茶匙。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 235克;
- 蛋 - 1個;
- 砂糖 - 35克。
準備
首先是準備麵包屑，因為她需要站在冰箱裡。 用麵粉擦碎麵包屑的成分，收集在一起，用電影覆蓋並放入冰箱。
對於基地，變成奶油軟黃油和糖，加雞蛋，檸檬皮和酸奶油。 分開連接其餘組件。 將乾配料和奶油混合，直到麵團變得光滑。 分發它的形式。
鞭打填充物的成分，倒在麵團層上。 用糖頂部，將蛋糕在180度下放置50分鐘。