海鮮沙拉總是站在任何節日餐桌的前面。 如果你想讓你的客人欣賞你的烹飪技巧，你不需要烤椒鹽餅乾和 kulebyaki ，只需用魷魚和蝦做飯沙拉 ，這將粉碎每個人的口味。
從魷魚蝦沙拉配方
配料：
對於肉湯：
- 水 - 4項;
- 白色乾酒 - 1件;
- 鹽 - 2茶匙;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 胡椒豌豆 - 1茶匙;
- 洋蔥。
沙拉：
- 芹菜 - 2莖;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 西紅柿 - 500克;
- 大蔥 - 1束;
- 蝦去皮 - 500克;
- 貽貝 - 500克;
- 扇貝 - 250克;
- 魷魚 - 250克;
- 橄欖油 - 1/4世紀;
- 1-2個檸檬汁;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在我們的海鮮將被釀製的肉湯配料中，我們用平底鍋搗碎，用水填滿並放在爐子上。 將西紅柿，辣椒和芹菜切成立方體放入沙拉碗中。 如果您已經購買了超市裡常見的水煮蝦，那麼只需對其進行解凍，然後立即將沙拉碗放入其他蔬菜中。 此外，應加入蔬菜和切碎的蔥。
一小時後，當肉湯變香時，應過濾並再次放回平底鍋。 貽貝是第一個進入肉湯，3-4分鐘後應該從肉湯中提取，而不是他們應該拋出扇貝。 3-4分鐘後，重複相同的操作並用扇貝替換它們，用魷魚清洗的魷魚，這將需要一分鐘的時間做飯。
現在所有的海鮮都可以切成一個沙拉碗放入蔬菜中。 它只是用黃油和檸檬汁的混合物填滿沙拉，然後撒上鹽和胡椒粉。
沙拉配魷魚，蝦和蟹肉棒
配料：
- 魷魚 - 2-3胴體;
- 蟹棒 - 250克;
- 蝦 - 250克;
- 雞蛋 - 4-5件;
- 蛋黃醬;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 果嶺。
準備
沙拉的製備不需要特殊的烹飪技能。 將魷魚的胴體清潔並在鹽水中煮沸40-60秒。 成品魷魚切成圓環放入沙拉碗。 快速煮沸蝦，清洗並與魷魚混合。 旁邊的蝦發送和切碎的蟹棒。 雞蛋煮得很硬，切成方塊並與海鮮混合。 用鹽和胡椒調味沙拉，用蛋黃醬調味並加水。 在食用和冷卻之前，將沙拉與蝦，魷魚和雞蛋充分混合。
蝦，魷魚和紅魚子醬沙拉
配料：
- 蝦 - 200克;
- 魷魚 - 2個屠體;
- 雞蛋 - 4件;
- 紅魚子醬 - 品嚐;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 橄欖 - 60-70克;
- 果嶺。
準備
雞蛋煮沸，冷卻，我們從蛋黃中分離出蛋白質，並分別剁碎。
在沙拉碗的底部，切碎的魷魚，碎蛋黃和油脂都與蛋黃醬。 下一層是蝦和蛋清，之後也應該充分塗抹蛋黃醬。 用大量的紅魚子醬裝飾沙拉。 作為魚子醬上的另一種裝飾，可以丟棄蝦，橄欖，新鮮香草或煮鵪鶉蛋。
順便說一下，用這種方式裝飾沙拉是沒有必要的，只需將所有配料與沙拉碗中的醬混合，並在食用前冷卻小吃即可 - 這種沙拉配魷魚，魚子醬和蝦，或者它不會損失多少。