從可可，水和辣椒，阿茲特克人（瑪雅人的前輩）的穀物烹飪巧克力，在3000多年前就已經學會了。 公元前1100年，北美居民用巧克力啤酒解渴。 要做到這一點，他們把可可豆放在特殊的容器中，倒入水中，等待可可豆上架。
在歐洲，西班牙水手帶來了巧克力。 在16世紀，審查可可豆的僧侶Benconi為西班牙國王提供了他的作品，其中他描述了巧克力飲料的有益特性。 那時候，只有皇室血統和富人才能買得起巧克力。 西班牙菲利普四世的女兒瑪麗亞特蕾莎，成為法國女王，使法國法院最受歡迎的巧克力成為巧克力。 它甚至被用作治療抑鬱症的藥物，一般無力。 據信巧克力有助於傷口的快速癒合。
在我們這個時代，巧克力已經成為每個人都可以得到的，這種美味的粉絲數量每天都在增加。 但由於其高卡路里含量，許多人不得不限制自己的巧克力。 例如，在100克牛奶巧克力中含有475千卡熱量和27克脂肪（約佔產品總熱量含量的59％）。
對於那些不能否認自己甜食並同時想減肥的人來說，就會創造一種特殊的巧克力飲食。 取決於期望的結果，您可以選擇巧克力飲食和巧克力卸載日，每週應保持1-2次。 但是，不要以為巧克力可以吃到堆！ 一天只能吃一個100克的苦巧克力。
巧克力卸載天
意思是說白天你需要吃100克黑巧克力，喝不含牛奶的可可粉。 這些日子的牛奶不應該食用，因為它會降低巧克力中含有的黃酮類化合物的活性，並且飲食會帶來較少的結果。 巧克力類黃酮影響代謝率，對心血管系統非常有用。 對於這樣的一天，你可能會失去1到2公斤的體重。
巧克力七天的飲食
對於那些想要分量超過6公斤的人來說，有一個七天的巧克力，或者說，咖啡巧克力的飲食。 苦苦熬製的巧克力，因為你必須整週吃一次，一天一塊。 不要一次全部吃完，然後整天都要挨餓。 把它分成幾餐。 用無糖咖啡（無限量）喝巧克力，在其中可以加入少許脫脂牛奶。 巧克力餐後2小時，你可以喝水。 盡量多喝水，特別是如果你感到飢餓。
這種飲食的好處不僅在於快速獲得所需形式，而且經常食用巧克力會刺激大腦，並且你的創造力可能會上升。 巧克力增強免疫力，其著名的大量抗氧化劑可延緩衰老。 另外，建議使用巧克力治療貧血。
巧克力飲食有不同的評論：有些醫生認為巧克力和其他任何單一飲食一樣不應該每年堅持一次以上，有的醫生認為巧克力飲食實際上是相同的禁食，只有在嚴格控制醫學的情況下才允許人員。 但是，正如你所知道的，每一種飲食都需要合理的方法 - 如果你感覺不好，堅持任何飲食，那麼飲食應該放棄。 還有必要考慮到生物體的個體特徵，這種或那種慢性疾病的傾向。 但越來越多的人無法否認自己即使是這種美味，也找到了巧克力飲食的解決方案。