由於某種原因，蕁麻顯然與許多飢餓相關。 他們說，在戰時，沒有什麼東西可以吃，甚至是蕁麻。 但事實上，如果不是蕁麻，也許很多與我們同住的人不會。
蕁麻是維生素的天然寶庫。 根據抗壞血酸的含量，它超過黑醋栗，胡蘿蔔素 - 胡蘿蔔和沙棘。 此外，它還含有許多其他維生素和微量元素。 如果不使用這種大自然的恩賜，而是使用人造添加劑代替自然的生命力，那將是愚蠢的。
從蕁麻準備了很多菜，今天我們會談談如何做蕁麻湯。
- 只在遠離道路的地方收集蕁麻，並且對環境無害;
- 對於食物，你只需要收集蕁麻的上部嫩葉;
- 因此蕁麻不會刺痛，葉子需要用沸水碾碎或燙傷。
蕁麻雞蛋湯
配料：
- 牛肉骨 - 500克;
- 蕁麻 - 200克;
- 土豆 - 700克;
- 蛋 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 酸奶油。
準備
我們煮牛肉湯 。 細細地切開光線，並用一滴油炸。 把土豆切成立方體。 蕁麻切碎。 在肉湯中加入土豆。 15分鐘後，我們放入烤洋蔥和蕁麻湯，讓它離開五分鐘。
我們用叉子捶打兩個雞蛋，將混合物倒入湯中，用湯匙密集攪拌湯。 這種酸奶油蕁麻湯是美味的。
肉與蕁麻湯
配料：
- 雞胸肉 - 500克;
- 蕁麻 - 300克;
- 酸漿 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 雞蛋（硬煮） - 3件;
- 麵粉 - 0.5湯匙。 匙
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油
- 植物油 - 烘烤;
- 蔬菜;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們煮雞湯。
蕁麻葉徹底沖洗，五分鐘後，我們用沸水將它放入平底鍋中，讓它離開。 然後栗子和蕁麻都通過絞肉機。
從洋蔥和胡蘿蔔中進行油炸，用一勺麵粉填充。在肉湯中，我們降低栗色，蕁麻和油炸。 煮約10分鐘。
用酸奶油準備好風味的湯季，然後放入半個陡峭的雞蛋中。
如果你喜歡更多的滋補湯，那麼你可以加入土豆煮這種湯。
新鮮的蕁麻湯是如此美味和健康，如果你以前沒有煮過，嘗試一下 - 你不會後悔的。