肉丸 - 用肉末加米飯或蔬菜製成的球。 這道菜與任何配菜完美結合，並有一個愉快溫和的味道。
烤箱裡的奶油醬肉丸的配方
配料：
- 豬肉漿 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 1茶匙;
- 低脂奶油 - 400毫升;
- 奶酪 - 50克;
- 香料;
- 植物油 - 30毫升。
準備
為了在烤箱中製備奶油沙司中的肉丸，將豬肉切成塊。 清洗燈泡和大蒜，並與肉一起在絞肉機中研磨。 胡蘿蔔揉搓在中等刨絲器上，並與肉末混合。 用香料調味，並從收到的大塊中製成濕球，然後將它們塗抹在塗油的形式中。 我們烤肉丸20分鐘，同時我們準備醬。 要做到這一點，我們將麵粉放在干鍋上，加入黃油，逐漸倒入奶油，加入番茄醬，磨碎的奶酪和香料。 用低熱預熱5分鐘，然後用奶油番茄醬倒入肉丸，並在烤箱中再放置20分鐘。
烤箱裡的奶油醬雞肉丸子
配料：
- 雞肉剁碎 - 700克;
- 燈泡 - 1個;
- 白麵包 - 150克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 香料 。
對於醬油：
- 霜 - 500毫升;
- 堅硬的奶酪 - 300克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 新鮮的綠色。
準備
將麵包放入碗中，倒入牛奶，然後浸泡15分鐘。 在不浪費時間的情況下，我們清理洋蔥，細細切碎，並將其與雞肉餡料相結合。 將光滑的麵包稍微擠壓並與肉塊混合，加入香料調味。 烤箱加熱到180度，烤盤塗上油。 從雞肉塊中，我們用手製作小球，放入烤箱中烤15分鐘。 與此同時，我們準備了奶油醬：我們清理大蒜，切碎，並將奶酪擦在磨碎機上。 在一個碗裡，將奶油和奶酪混合，加入大蒜和切碎的蔬菜，然後調勻。 10分鐘後，我們將肉丸和奶油醬倒入，再次送回烤箱25分鐘。
在烤箱中的奶油醬魚肉丸
配料：
- 魚片 - 400克;
- 大米 - 50克;
- 麵包紙漿 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 香料;
- 蛋黃 - 1個;
- 酸奶油 - 5湯匙。 匙;
- 黃油 - 1茶匙;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 脂肪奶油 - 150毫升。
準備
魚片和去皮的洋蔥通過絞肉機轉動。 然後加入一片麵包，浸泡在水中，煮熟的米飯和蛋黃。 索利姆品嚐和製作肉末球。 在煎鍋裡，融化黃油，倒入麵粉，並將其棕色幾分鐘。 之後加入酸奶油，倒入水和奶油。 攪拌，減少火焰並保持2分鐘。 我們將肉丸轉移到耐火模具中，倒入之前準備好的醬汁並將其送入烤箱35分鐘。