精心準備的借來的節日菜餚將使得值得慶祝莊嚴的事件，即使在遵守齋期期間。 冷開胃菜或熱的烹飪成分不僅應該美味，而且還可以在裝飾精美的美麗菜餚中有效地服務。
什麼準備一個禁食的節日餐桌？
精美的節日餐桌不一定要隨著豐盛的菜餚而爆發，但適度的各種小吃仍然受到歡迎。
- 任何慶祝活動都是不可思議的，沒有小吃，餡餅或迷你三明治。 作為烤麵包片烤麵包片的補充，可以使用豆腐芝士，橄欖，新鮮或烤製的蔬菜，醃製或炸蘑菇，蔬菜或蘑菇子。
- 節日的四旬期零食，以沙拉的形式準備，總是相關的。 組成可以是新鮮或煮蔬菜，水果，蘑菇。
- 要吃熱，你可以在烤箱裡烤蔬菜，做飯抓飯。
- 慶祝的理想高潮將是一個節日精益蛋糕。
節日餐桌上的小吃
在節日餐桌上的四旬齋食物應該有美味的準備和有效的服務。 盛宴的最佳裝飾將是允許使用的產品的小吃。 裝飾零食，你需要牙籤或串燒，蔬菜或水果切成絲狀。 使用全豆，橄欖，小蘑菇。
配料：
- 麵包 - 200克;
- 豆腐芝士 - 100克;
- 橄欖 - 100克;
- 黃瓜 - 1個;
- 豆 - 1,5湯匙。 匙;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 鹽胡椒，油。
準備
- 麵包烤在烤麵包機上，用大蒜揉搓，撒上油，切成2厘米的立方體。
- Shink一個黃瓜，豆腐。
- 串上麵包串，然後是奶酪，橄欖或豆類和一片黃瓜。
- 將小吃作為所有在節日餐桌上的瘦肉開胃菜，放在盤子上放上生菜葉。
在一張節日的桌上的四旬齋餡餅
同樣緊迫的是節日的禁食小吃，以餡餅的形式設計，應該由精益生麵團製成。 他們可以用自己的手烘烤或購買現成的。 填充可以從新鮮或烘烤的蔬菜，水果，蘑菇或任何蔬菜醬中分類。
配料：
- 餡餅 - 10件;
- 西葫蘆 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 幹番茄 - 3個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 生菜葉子 - 1束;
- 豆腐 - 150克;
- 鹽，胡椒粉，黃油，綠菜。
準備
- 切絲西葫蘆，辣椒，撒上油，烤15分鐘。
- 將蔬菜切成方塊，與西紅柿和大蒜混合，放入萵苣葉和豆腐餡餅。
- 像所有美味的借來的節日菜餚裝飾綠化的撻。
慶祝慶祝沙拉配蘑菇
餐桌上的 美味精益沙拉 配有蔬菜或蘑菇。 後者用於新鮮，冷凍或醃製，並且在某些情況下將兩者結合使用，用煮土豆和洋蔥與其他蔬菜補充產品。 在這種情況下加油將是瘦蛋黃醬。
配料：
- 醃蘑菇 - 150克;
- 鮮蘑菇 - 150克;
- 土豆 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 洋蔥 - 50克;
- 洋蔥綠色和蒔蘿 - 0.5束;
- 蛋黃醬，鹽，胡椒粉，黃油。
準備
- 煮和磨土豆，胡蘿蔔。
- 用洋蔥炒蘑菇，切碎蔥和蒔蘿。
- 鋪上蘑菇炒，土豆，大蔥，胡蘿蔔，再次炒蘑菇和土豆層。
- 每層塗上蛋黃醬，撒上蒔蘿沙拉的表面，醃蘑菇放在上面。
美味的瘦肉湯為假期
在節日餐桌上挑選美味的四旬齋菜，你不應該繞過各種湯的版本。 客人不會介意從蘑菇中hot熱，以嫩泥的形式烹製。 如果可能的話，不要使用香菇，而是使用森林蘑菇，這些蘑菇預先煮熟，直到準備就緒。
配料：
- 香菇 - 0.5公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 百里香，牛至，牛至;
- 鹽，胡椒粉，黃油，綠菜。
準備
- 煮土豆。
- 加胡蘿蔔炒蘑菇和洋蔥。
- 調味湯，混合攪拌機，服務，裝飾與綠色和片煎蘑菇。
四旬節熱餐在度假
在節日的桌子上煮熟的熱四門菜應該令人愉快的味道和明亮的外觀。 在這個框架中，帶有蔬菜的抓飯，其中傳統上洋蔥與胡蘿蔔和不同顏色的保加利亞甜椒進入。 除了豆類，你可以吃青豆或玉米。
配料：
- 大米 - 1杯;
- 水 - 1杯;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 紅色和黃色胡椒 - 0,5個;
- 一串豆 - 一把;
- 鹽，油，pilau香料。
準備
- 洋蔥炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入剩餘的蔬菜，香料，煮5分鐘。
- 倒入米飯，倒入水中煮熟，直到它吸收水分。
- 以熱的形式提供這種節日快餐，用綠色裝飾。
在烤箱裡的節日精益盤
食客特別尊敬的是在烤箱裡烹製 的節日餐桌上 的禁食 熱菜 。 您可以簡單地將馬鈴薯片切成褐色，用香料，黃油和大蒜調味，單獨烘烤其他蔬菜或製作美味令人垂涎的料理鼠王，這一定會給客人留下深刻的印象。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 保加利亞辣椒 - 3個;
- 西葫蘆和洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 5個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 醋 - 2湯匙。 匙;
- 乾草藥，鹽，胡椒，月桂，香菜。
準備
- 炒洋蔥和大蒜2分鐘。
- 加2塊切碎的西紅柿，香草，月桂，燉10分鐘。
- 倒入切丁辣椒，季節，燉10分鐘，加入香菜。
- 把茄子，西葫蘆和西紅柿和杯子一起切碎，層層疊疊，胡椒烤。
- 在130度準備料理鼠王2小時，服務時，灑上油和醋的混合物。
在節日的餐桌上用瘦肉填充
令人印象深刻的是 來自lavash 的各種快餐假日小吃。 灌裝可以是任何蔬菜品種，適合補充精益蛋黃醬或磨碎的奶酪豆腐。 成型後，可以在200度10分鐘的烘箱中浸泡或進一步加熱。
配料：
- lavash - 2件;
- 土豆 - 4件;
- 洋蔥 - 2件;
- 蘑菇 - 400克;
- 黃瓜 - 2件;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜，植物油。
準備
- 土豆煮熟，土豆泥磨碎，加入黃瓜和綠菜。
- 炒蘑菇。
- 通過洋蔥，一半加入土豆，留在蘑菇中。
- 抹上馬鈴薯泥，蘑菇放在上面。
- 用卷折疊產品，在烤箱中烘烤。
- 像熱食或冷卻形式的快餐節日餐。
四旬節土豆歡樂盤
通常，節日餐桌上的精益小菜是用土豆製成的。 蔬菜煮熟後，用醬汁切片或土豆泥的形式，在烤箱中烤製，或用香草和香料切片，如果需要，將其油炸，預先切成條狀。 令人印象深刻的原始版本的燉根蔬菜。
配料：
- 土豆 - 2公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 鹽，胡椒粉，植物油，蔬菜。
準備
- 清潔，切好土豆，倒水蓋好，煮至完成。
- 研磨大蒜，油炸一分鐘，加入糖，撒在土豆上，瀝乾一半肉湯，燉10分鐘。
- 加入烤洋蔥，青菜和外皮5分鐘。
慶祝生日蛋糕
禁食不是拒絕準備莊嚴蛋糕的藉口。 通常情況下，禁食節日甜點菜不遜於skoromnyh產品參與的產品，同時熱量也較低。 配方中的茶葉可以用果汁或蜜餞代替，而紅糖是正常的。
配料：
- 麵粉 - 2杯;
- 紅糖和堅果 - 每杯0.5杯;
- 紅茶 - 1杯;
- 植物油 - 40毫升;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 捏;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 香蕉 - 2件;
- 橙子 - 3個。
準備
- 將一半的香蕉與糖，蜂蜜，黃油，溫熱的啤酒和一杯麵粉混合。
- 剩下的麵粉與鹽和蘇打水混合，加入麵團中。
- 180度烘烤餅乾40分鐘，涼拌，切塊。
- 淨化橙子，放入一個攪拌器的碗，連同香蕉和熱情的一個柑橘，粉碎。
- 用奶油潤滑蛋糕，讓其浸泡。
- 為節日服務 精益蛋糕 ，裝飾品嚐。
慶祝的慶祝派
四旬齋節日糕點不同於每天的美味佳餚。 事實上，你可以用任何餡料烹飪餡餅，這是食客們最期待的，並且和諧地融入莊嚴菜單的整體調色板中。 接下來是蘑菇的變種，可以根據口味進行調整。
配料：
- 麵粉 - 400克;
- 水240毫升;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 糖和鹽 - 1茶匙;
- 酵母 - 20克;
- 蘑菇 - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 蔥和綠色 - 1束;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 植物油，辣椒粉，鹽，胡椒粉，百里香。
準備
- 從溫水，酵母糖，鹽，橄欖油和麵粉揉成麵團，離開2小時。
- 推出基地並分佈在烤盤上。
- 用洋蔥炒蘑菇，加入大蒜，調味料，蔥和綠。
- 將餡料撒在麵團上。
- 烘烤蛋糕在加熱到180度的烤箱中腮紅。