要理解為什麼你需要含有鉻的產品，首先需要弄清楚它在人體中的作用是什麼以及當這種微量元素不足時會發生什麼。
為什麼我需要鉻？
- 鉻積極影響身體代謝過程的表現，對大腦活動有積極影響。
- 調節血液中糖的含量，從而防止糖尿病的發生，並通過富含鉻的產品來緩解這種嚴重疾病的過程。
- 微量元素干擾 動脈粥樣硬化 和高血壓的發展。
- 有助於對抗肥胖，分裂脂肪和加強肌肉組織。
儘管體內有少量鉻，但其缺乏會造成嚴重問題。 其中包括糖尿病的威脅，以及腦部的侵犯和神經系統的活動。 為了避免這些問題及其發生的威脅，有必要在飲食中包含大量含鉻的食物。
哪些食物含有鉻？
在含有大量這種重要微量元素的產品中，只有由大麥製成的甜菜和珍珠大麥代表植物組。 其餘的都是動物來源。 同時，它在鴨肉和 牛肉肝臟中含量 很高。 這些產品中的鉻在熱處理後被保存。 100克煮沸的肝含有人體必需的每日量， 稍遜於她的鴨肉。
微量元素的主要供應商是海鮮，包括三文魚家族的蝦和魚類：金槍魚，鮭魚，鯰魚。 研究哪些產品有鉻，不要忘記其他品種的海水魚。 鯡魚，毛鱗魚，鯖魚，比目魚，以及鯉科家庭的魚都很豐富。