硒 和鋅 - 當然，你經常在藥店的一個包裝中見到這兩種微量元素。 它們通過兩個元素都起到抗氧化劑的作用而聯合在一起 - 它們阻止危險自由基的形成和它們對健康細胞的附著，保護它們免於氧化過程（換句話說，老化）。 如果硒含在酶中，則鋅參與所有酶促過程。
但問題在於，發現含有硒和鋅的產品越來越困難，因為它們的存在並不取決於植物培養方法和培養方法。 這就是為什麼所有表格數據實際上都非常接近。
鋅
富含鋅和硒的產品名單中，我們將從鋅開始。 有趣的是，沒有鋅，我們無法品嚐和嗅覺，而且還會因我們外殼的美麗 - 皮膚，頭髮和指甲而付出代價。
含鋅產品：
- 牛肉和雞肉肝臟;
- 花生;
- 牛肉;
- 加工奶酪;
- 雪松堅果;
- 豌豆;
- 蕎麥;
- 燕麥片;
- 大麥;
- 豆類。
硒
在繼續使用鋅和硒的產品清單之前，我們應該警告所有的女性硒對於將DNA轉移給您的後代起著決定性的作用，並且在懷孕期間飲食中的缺乏會導致寶寶突然死亡 。
含硒產品：
- 蘑菇;
- 小麥;
- 南瓜和向日葵種子;
- 海魚;
- 肝，腎，心臟;
- 雞蛋;
- 海鮮;
- 麩皮;
- 啤酒酵母;
- 玉米。
硒和鋅都不會在體內蓄積，所以不必擔心過量。 雖然，相信我，醫生不允許分揀這些物質的可能性，因為在他們的產品中，他們實際上越來越少。 植物產品中微量元素的含量特別低，因為它取決於土壤。 但要填補海鮮和動物內臟的赤字 - 這是一個非常真實的目標。