Zrazy - 食譜

今天,我們將準備馬鈴薯zrazy。 每種建議的菜餚都很好,值得您關注。 不同的烹飪方法給出了不同但同樣值得的結果。

馬鈴薯zrazy - 配肉和蘑菇

配料:

準備

首先,我們需要準備一個馬鈴薯基地。 要做到這一點,將預先洗好的塊莖放入水中煮至準備好,或者在185-190度的溫度下在烤箱中烤三十至四十分鐘。

在這段時間裡,我們清理並切碎一點洋蔥,放入煎鍋內的熱油中,並通過透明。 現在加入預先洗淨切碎的蘑菇,放入餡料和油炸,攪拌,直至液體蒸發。 在煎炸結束時,我們嚐到了用鹽和黑胡椒調味的味道。

在準備就緒的時候,我們清理馬鈴薯土豆,我們用叉子揉搓,我們幫助tolik。 因此,應該獲得均質的馬鈴薯塊體,而不會出現塊狀。 將蛋黃,鹽和新鮮的胡椒粉加入其中,拌勻並開始成型。 要做到這一點,選擇一點馬鈴薯塊,首先滾動球,然後按下它來獲得一個橢圓形的扁平蛋糕。 使用勺子,從肉末和蘑菇中加入少許餡料,並封閉扁餅的兩邊,形成一種炸肉排。 我們暫時將產品放在撒有麵粉的表面上,在用精煉油煎鍋加熱後,我們把它放在褐色變褐的地方。

馬鈴薯與雞蛋和麵粉zrazy - 捲心菜配方

配料:

對於填充:

準備

在這個食譜中,我們將為香腸準備一個稍微不同的馬鈴薯基礎。 我們將清洗洗過的馬鈴薯塊莖,切成幾部分,煮沸至鹹水中。 然後將水排幹,並且通過壓碎將土豆揉捏,直到塊完全消失。 如有必要,加一點土豆湯。

當土豆泥冷卻下來時,我們準備 捲心菜 的 餡料 。 為了做到這一點,切碎的蔬菜放在盛有精製油的大鍋裡,輕輕地攪拌。 然後加入稀釋在水中的番茄醬,用鹽和黑胡椒粉調味醬,然後扔出月桂葉並吹出蓋子直至軟化。

在冷卻的土豆中加入雞蛋,麵粉並拌勻。 我們得到一種馬鈴薯麵團,它的稠度相當粘稠。 用麵粉撒上手,我們從中形成蛋糕,在上面放上餡料,並以長方形肉餅的形式密封。

在加熱的煎鍋中煎炸精製油,直到兩邊都變成紅色。 這個食譜可以在烤箱裡準備,這會讓它們更有用。 要做到這一點,把它們放在烤盤上的羊皮紙上,放置在加熱的烤箱里二十分鐘到185度。

以任何配方為基礎,您可以根據自己的口味準備不同填充物的產品。 所以非常好吃,配上蔥和雞蛋,或者簡單地用蘑菇或肉類加香料。 通常在準備膳食時進行任何餡料實驗都會得到很好的結果。 嘗試嘗試並享受準備好的菜的優秀品味。