Plov是我們很多人喜歡的一道菜，可以在鍋中，多元爐和壓力鍋中製作。 下面介紹的食譜將告訴您如何在不到一個小時的時間內在壓力鍋內烹飪抓飯。
從壓力鍋雞肉抓飯
配料：
- 洋蔥 - 2件;
- 雞肉 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大米 - 300克;
- 月桂葉 - 1片;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 肉荳蔻 - 5克。
準備
無論您選擇哪種配料，高壓鍋的烹飪食譜都由一系列相同的操作組成。 第一步是用冷水浸泡米飯20分鐘。
大米膨脹時，將雞肉切成小方塊，切碎洋蔥和胡蘿蔔。 在“淬火”模式下轉動壓力鍋，將油倒入並放入雞肉。 當肉變成褐色時，將洋蔥和胡蘿蔔加入其中，再將食材油炸5至7分鐘，而不忘記攪拌它們。
現在你可以添加大米，月桂葉，肉荳蔻和香料，100毫升水並關閉壓力鍋。 在高壓鍋中烹製肉飯需要60-80分鐘。
高壓鍋中的豬肉抓飯
配料：
- 豬肉 - 500克;
- 洋蔥 - 3件;
- 大米 - 800克;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- zira - 2茶匙;
- 植物油 - 100克;
- 鹽 - 2茶匙。
準備
這個食譜將告訴你如何在豬肉壓力鍋抓飯烹飪。 首先，你需要切蔬菜 - 胡蘿蔔 - 大吸管和洋蔥 - 半環。 豬肉應該洗淨並切成大塊。
壓力鍋需要打開到“淬火”模式，倒入油並等待設備底部正確預熱。 在預熱的油中，需要將肉，洋蔥和胡蘿蔔以及zira一起煎，將配料炒5分鐘，
如果肉不夠軟 - 增加烹飪時間10-15分鐘。 這次應該足夠蒸豬肉了。 在服務之前，必須允許抓飯進行釀造。
以上食譜可以讓你從任何食材烹製肉飯。 您還可以嘗試添加配方中的各種香料和調味品。