我們會告訴你如何在煎鍋煎雞。 這道菜真是美味可口，裡面多汁，有著脆皮和金色的外殼。 這樣的食物不會讓任何人無動於衷，完全適合舉行節日盛宴。
雞在煎鍋裡
配料：
- 雞腿 - 1公斤;
- 植物油。
對於擊球手：
- 馬鈴薯澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋清 - 1個。
- 水冰 - 250毫升;
- 小麥麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 香料 。
準備
首先，讓我們準備甜點：在碗中，捶打蛋清，扔一撮鹽，倒入麵粉和澱粉的部分。 然後逐漸倒入冷水中並使混合物達到均勻稠度。 雞肉涮洗，蘸上紙巾並撒上香料。 在煎鍋中倒入少許油，徹底預熱並放出雞塊，將它們浸入煮熟的餃子中。 從各方面炒，然後將成品肉轉移到用餐巾紙覆蓋的盤子上，並將新鮮蔬菜和煮土豆放到桌子上。
在平底鍋裡的啤酒麵糊雞肉食譜
配料：
- 雞鼓槌 - 700克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 香料;
- 植物油;
- 新鮮的綠色 。
對於擊球手：
- 麵粉 - 1件;
- 淡啤酒 - 1件;
- 香料。
準備
將小腿徹底洗淨，乾燥並置於深搪瓷容器中。 撒上小鹽，任何香料的味道，並將新鮮香草粉碎。 撒上橄欖油，攪拌並放置一邊到一邊。 接下來，我們轉向烹飪麵糊：在一個碗裡，倒入啤酒，倒入部分麵粉，並扔出所需的香料。 攪拌質量均勻，使其看起來像濃稠的酸奶油。 在煎鍋中倒入油，將其溫暖並鋪開小腿，以前塗有麵糊。 將肉從四面煎，然後冷卻並送至桌面。
在與奶酪煎鍋麵糊雞
配料：
- 雞胸肉 - 500克;
- 奶酪 - 140克;
- 香料;
- 植物油。
對於擊球手：
- 麵粉 - 80克;
- 蛋 - 5個;
- 蛋黃醬低脂肪 - 8湯匙。 匙;
- 香料。
準備
雞胸肉洗淨，乾燥，並從各方面擊敗。 然後將肉倒入，放入鍋中浸泡15分鐘，此時，我們煮雞蛋：在一個深盤中，打蛋，蛋黃醬，倒入麵粉和香料。 徹底混合所有物品，並在每一筷子上用勺子塗抹混合物。 用溫熱的油在各方面煎肉，然後撒上磨碎的奶酪，倒出剩餘的麵糊，蓋上蓋子，每邊煮5分鐘，以便烹飪。
在被打擊的平底鍋的雞菲力
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 香料;
- 植物油。
對於擊球手：
- 牛奶-0.5;
- 麵粉 - 1件;
- 蛋 - 2個。
準備
首先，我們準備肉：我們洗魚片，我們幹它，把它切成小塊。 然後加入鹽，撒上香料，然後泡10分鐘左右。 不失時間，我們揉麵糊：在碗裡，我們擊敗雞蛋，倒入牛奶，倒入麵粉。 加入鹽並拂動團塊直至平滑。 我們將植物油倒在煎鍋上並重新加熱。 將魚片完全浸入麵糊中並從各面煎至金黃色。 我們把完成的雞肉整齊地放在紙巾上，冷卻後放在桌上，放上所需的配菜和新鮮蔬菜。