很難甚至想像沒有這種美味和豐盛的菜餚，如餃子俄羅斯菜。 它們可以在鹽水中煮沸，用平底鍋煎，用微波爐煮，或用雙鍋煮沸。 讓我們來考慮如何在雙鍋爐中製作餃子的食譜。
如何在蒸籠中煮餃子？
配料：
對於測試：
- 小麥粉 - 600克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 1茶匙;
- 水 - 200毫升。
對於填充：
- 豬肉 - 1.5公斤;
- 洋蔥 - 3個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
要在雙鍋爐中準備餃子，首先進行填充。 要做到這一點，取出豬肉，洗淨，切成薄片，然後取出薄膜。 我們從洋蔥上清理洋蔥，切成4份。 我們一起絞過絞肉機，用鹽，胡椒調味並徹底混合。
您可以 在麵包機上為餡餅 做 麵團 ，但您可以手動操作：取小麥粉，篩片，在頂部製作凹槽，加入雞蛋，冷水和鹽。 混合均勻的堅硬麵團，不粘在你的手上。 然後將其切成3個部分，並分別捲成薄層。 在玻璃杯或玻璃杯的幫助下，我們切出圓圈，鋪在每個準備好的填充物上，將它們加入一半，然後連接兩端。 我們將投pel的水餃放在砧板上，撒上麵粉。 然後把蒸鍋放在爐子上，或打開它，我們倒入所需量的水，將每個水餃放在每個部分中，煮約30分鐘。
成品餃子配上黃油，酸奶油，番茄醬，蒜醬或醋 - 這一切都取決於你的口味。 如果需要，可以撒上一小塊切碎的新鮮香草。 您也可以凍結餃子以供將來使用，並隨時在雙鍋爐中烹飪。
雙鍋爐中的懶惰餛飩
配料：
對於測試：
- 蛋 - 2件;
- 開水 - 4湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 2湯匙。
對於填充：
- 雞肉剁碎 - 250克;
- 奶油20％ - 50毫升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如何煮餃子 ？ 首先我們揉麵團：我們篩選麵粉，添加雞蛋，倒入涼水，並放一撮鹽。 用濕毛巾蓋上麵團，放在溫暖的地方約40分鐘。
不浪費時間，我們將準備填充：雞肉剁碎與奶油，鹽，胡椒混合味道和混合徹底。 將所需數量的麵團擀成薄薄的一層，切成小圓圈，造出水餃，放在鋪滿麵粉的桌子上。 如何在雙鍋爐煮餃子？ 將餃子放入烹飪碗中，並將計時器設定為30分鐘。
好胃口！