大蒜的手 - 好與壞

大蒜箭頭代表芽，將來會溶解並變成花序。 但在此之前，它們非常適合食物。 它們可以分開烹製，例如炒或醃製，也可以加入各種菜餚作為調味料。 大蒜箭頭有一個有趣的，不尋常的，辛辣的味道，類似於齒的味道，但更溫柔，沒有燃燒的活力。 許多人喜歡這道菜只為享樂。 並且他們不懷疑大蒜箭頭的好處和危害是什麼。 但是他們可能會遭受某些疾病患者的禁忌。

大蒜手是否有用？

大蒜營養專家的箭頭的好處是絕對肯定的。 畢竟，植物的這些部分含有與頭部相同的維生素和微量元素，但它們含有較少的精油，因此它們的氣味和嗅覺較差。 什麼是特別有用的大蒜箭頭：

• 填補各種生物活性物質，特別是 維生素A ，C，B6，B12，微量元素的缺乏，向身體輸送抗氧化劑和黃酮類化合物，積極影響細胞狀態，延緩衰老過程;
• 以及來自頭部的大蒜顆粒，有助於預防病毒性疾病，主要是感冒，ARVI和其他類似的疾病;
• 它們可以用來清潔腸道內的寄生蟲，因此它可以定期吃幾克產品;
• 幫助與葡萄球菌，痢疾桿菌等細菌作鬥爭，緩解痢疾和各種真菌;
• 經常使用可改善血液成分，降低血栓形成的風險，從而減輕中風和心髒病等危險。

大蒜射手也有傷害。 首先，他們刺激胃口， 所以他們不應該被肥胖的人使用。 其次，它們可以加劇胃腸疾病， 貧血 。 第三，它們的使用應該放棄給孕婦。

炸大蒜射手的好處和傷害

熱處理會破壞一些有價值的食物化合物，所以在油炸後使用大蒜箭頭顯著減少。 另外，由於使用過的油，它們變得更加熱量 - 它們不能再被認為是一種飲食菜餚。 最好的選擇是凍結新鮮草藥，然後將其添加到湯，醬汁和燉肉菜。