多變量是準備“慢”菜餚的理想裝置，需要在小火上長時間燃燒。 其中一種菜餚是肉，其中的熄滅應該需要很長時間。 在規定的時間內，肌纖維變軟，甚至最硬的部分變成柔軟的。
一種多變量的蘑菇和土豆肉食譜
配料：
- 培根 - 4片;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 蘑菇 - 1公斤;
- 牛肉（脖子） - 1.2公斤;
- 鹽 - 2 1/2茶匙。
- 黑胡椒 - 1茶匙;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 干百里香 - 1茶匙;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 黑啤酒 - 1升;
- 牛肉湯 - 1件;
- 青蔥 - 8個;
- 胡蘿蔔 - 5個;
- 土豆 - 300克。
準備
將設備轉入“烘焙”模式並預熱碗中的植物油。 加入培根片，等到脂肪淹死。 將胡蘿蔔與胡蘿蔔和蘑菇一起放入油脂混合物中，直至蘑菇液體蒸發。 現在你可以在麵包上加入麵粉和 番茄醬 ，以及乾百里香，鹽和胡椒粉。
馬鈴薯塊莖被清洗並切成立方體。 牛肉也切成立方體。 首先進入設備的碗將去肉。 它需要倒入黑啤酒和牛肉湯混合物，然後在“淬火”模式下燉1.5-2小時。 然後，將土豆加入碗中，繼續烹飪40-60分鐘。 如果有必要，你可以倒一個液體湯或啤酒。 準備好的菜是熱的，用一塊白麵包，撒上新鮮的香草。
肉，用多變量的酸奶油蘑菇燉
配料：
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 牛排 - 1公斤;
- 蘑菇 - 200克;
- 牛肉湯 - 250毫升;
- 白色幹葡萄酒 - 125毫升;
- 番茄醬 - 70克;
- 第戎芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 辣椒粉 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 250克;
- 玉米麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 香菜。
準備
在包含在“烘焙”或“煎炸”模式中的碗multivarka中，我們將蘑菇切成盤子。 一旦所有的蘑菇水分蒸發後，加入兩種類型的麵粉（最好預先放入乾鍋中直至金黃色），辣椒粉，鹽，胡椒粉。 接下來，傳播酸奶油和混合一切。 加入牛奶堆的奶油醬片，倒入所有的湯和番茄醬和芥末混合的酒。 在“淬火”模式下將肉餡放入1-1.5小時。 我們為一道裝有土豆泥的菜餚撒上切碎的香草。