今天，我們將準備果醬甜點百吉餅 ，我們將通過非常簡單的食譜為酵母製作麵團。 這種簡單但非常美味的麵包店將成為任何餐桌上一杯咖啡或茶的值得伴侶。
百吉餅在幹酵母上的果醬食譜
配料：
- 牛奶 - 250毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 黃油 - 65克;
- 砂糖 - 95克;
- 幹酵母-10克;
- 香草糖;
- 小麥麵粉;
- 鹽 - 捏;
- 果醬 。
準備
在溫熱的牛奶中溶解幹酵母和糖，加入少許麵粉，拌勻，置於溫暖的地方二十分鐘。 在這段時間內，質量會發泡，這將是酵母開始工作的確認。 現在，加入香草糖，鹽，打蛋，融化的黃油，倒入少量篩過的小麥粉中混合。 我們實現了麵團的柔軟，稍粘稠的一致性，並且我們很好地混合。
我們在一個溫暖，安靜的地方用麵團確定菜餚，用乾淨的布或毛巾覆蓋，讓它坐了大約一個半小時。 一個理想的地方將是一個稍微加熱的烤箱。 然後將麵團分成幾部分。 他們中的每一個都是圍成一個圈，並將其分成八個相同的部分。 在廣角方面，放一點果醬，彎曲邊緣，捲起麵團卷得到百吉餅。 將物品的頂部浸入糖中，並將另一面放在塗油的烤盤上。 在將百吉餅放入烤箱之前，我們將它加熱至185度，在此期間的產品將有時間自行保持距離。 這將需要大約十五到二十分鐘。
將菜餚烘烤至理想的粗魯程度，然後讓其冷卻。
百吉餅與人造黃油果醬與酵母
配料：
- 人造黃油 - 310克;
- 牛奶 - 120毫升;
- 雞蛋 - 4件;
- 砂糖 - 50克;
- 壓榨酵母 - 50克;
- 小麥粉 - 720克;
- 鹽 - 捏;
- 果醬;
- 糖粉。
準備
將人造黃油放入水浴或微波爐中融化並放涼。 同時，將牛奶預熱至溫熱狀態，將酵母溶解於其中，加入糖並留下時間
然後根據您想要的百吉餅的大小，將測試片分成三個或四個部分，將其卷出並切割成四個或八個部分。 我們把果醬放在寬闊的部分上，用百葉捲餅削減百吉餅。 在預熱至185度的烤箱中烹飪20分鐘後，產品將準備就緒。 它只是冷卻它們並撒上糖粉。