雞蛋是我們每天在餐桌上最常見的食物之一。 許多人不會想像沒有他們的早餐。 然而，不是每個人都知道煮雞蛋有什麼好處和危害。 但是，他們可以禁忌對有一定健康問題的人。
煮雞蛋的營養價值和益處
作為蛋的一部分可以找到很多有用的物質。 首先，它是 維生素A ，B，E，D，以及稀有的K和PP。 產品中含有礦物質：鐵，鋅，錳，鉀，硒，但最重要的是鈣，也被很好地吸收。 此外，純淨形式的蛋中含有大量的蛋白質，蛋白質和氨基酸，否則不可能吃飽。 當被問及煮雞蛋中有多少蛋白質時，專家給出了這樣的數字 - 質量為4-5克或12-13％。 這不是那麼多，但蛋清幾乎完全被人體吸收，這是一個巨大的優勢。
雞蛋的有用特性包括它們改善大腦功能的能力，減少對自由基細胞的破壞作用。 雞蛋營養豐富，它們飽和並且提供大量能量，增加身體的工作能力，增強免疫力。
煮雞蛋對減肥有用嗎？
煮雞蛋的卡路里含量不會很小 - 每100克156卡路里。 因此，專家建議減肥一天吃1-2個雞蛋。 但沒有恐懼，你可以在晚上吃煮雞蛋，而且數量合理，否則會引起消化問題。
危害和禁忌
雞蛋必須煮得很好才能殺死危險疾病的攜帶者 - 沙門氏菌。 另外，不要忘記它們中含有的有害 膽固醇 。 而且這種產品會導致過敏，特別是在兒童中。