大多數製作果汁的保質期很長，使用sokovarki。 然而，人們經常聽到批評聲音說在果汁鍋裡準備果汁是有害的。 讓我們嘗試了解這個問題，並找出果汁機的果汁：好處在哪裡，危害在哪裡。
首先，我們將了解製作果汁的方法。 其實有兩個：
- 在榨汁機的幫助下，果汁被擠出蔬菜或水果並立即被新鮮擠壓到桌子上;
- 在果汁機的幫助下，當水果或蔬菜在烹飪用具中傳遞熱效應時，可用熱蒸汽處理果汁。
使用果醬製作果汁的反對者懷疑sokovarki果汁中是否含有 維生素 。 事實證明 - 有，並且它們在密封果汁後用果汁燉鍋煮熟。 而且這確實如此，因為它的設備是這樣的，它的果汁，就是它的果汁不是釀造的，從字面上看，這個詞在高溫的影響下被自然地加工，消毒和罐裝，保留了所有有用的特性。 在這方面，你不能懷疑果汁是否有用。
另外，與榨汁機相比，其中的汁液製備有幾個優點。
什麼是方便的果汁杯？
- 它可以讓你從大量的蔬菜或水果製作果汁，而榨汁機的設計則是為了製作有限量的果汁。
- 在榨汁機中準備果汁要比榨汁機容易得多。
- 用果汁煮熟的果汁適合長期儲存在榨汁機中 - 沒有。
公平地說，值得注意的是，在熱處理過程中會出現一些維生素損失，但這並不高，所以果汁生產商的果汁長期保持其有用性和新鮮度。
例外情況是蔬菜或水果本身以及果汁應存放的菜餚不夠乾淨的情況。