巧克力烘焙迷們會對製作 巧克力蛋糕的 想法感到高興。 如果你在生活中實現它，即使是足夠簡單的食譜，吃這個美麗的甜點的樂趣也不會有限制。
所以，特別是今天我們，我們在食譜中講述如何烹飪簡單而非常美味的巧克力蛋糕。
在家裡食譜一個簡單的巧克力蛋糕
配料：
- 麵粉 - 250克;
- 牛奶 - 280毫升;
- 可可粉55克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 300克;
- 蘇打 - 1.5茶匙。
- 黃油 - 60克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 60克;
- 香草精 - 2茶匙。
- 葡萄酒醋 - 1湯匙。 勺子;
準備
我們將一大碗麵粉，蘇打水，鹽，糖和可可組合在一起。 我們闖入產生的雞蛋乾混合物，加入軟黃油，橄欖油，香草精，牛奶，並在最後一刻加入葡萄酒醋。 用攪拌器打碎所有配料約三至四分鐘，直至獲得光滑平滑的稠度。 在直徑16-20厘米的烘烤形式內襯羊皮紙，塗上油並倒入麵團中。 形狀應該足夠高，以使填入其中的麵團不應該填充超過一半，因為其體積充分增加。 如果你沒有，你可以烤兩個或更多的蛋糕。 將表格放入加熱至175度的烤箱中約一小時。 這一切都取決於你的烤箱的功能。 四十分鐘後，檢查火柴或牙籤的可用性，並因此確定準確的烹飪時間。
成品蛋糕首先放在爐排上，直到完全冷卻，然後用食物薄膜包裹兩個小時。
現在將蛋糕切成所需數量的部分，用絕對的奶油浸泡並根據您的喜好進行裝飾，並在冰箱中提供產品。 例如，您可以準備一個奶油羹，用黃油或奶油加糖和可可粉攪拌煉乳，再加上任何釉料。 無論如何，這將是令人難以置信的美味。 當然，別忘了讓蛋糕浸泡幾個小時。
簡單的巧克力蛋糕上酸奶
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 2杯;
- 克菲爾 - 300毫升;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 2杯;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
對於霜：
- 砂糖 - 1杯;
- 酸奶油 - 400克;
- 黃油 - 200克;
- 粉末堅果。
準備
在一個碗裡，用糖和酸奶攪打蛋，然後在另一個碗中混合所有的干燥成分。 然後，我們將兩個容器的內容物連接起來，攪拌均勻，倒入塗油的烤盤中，放入加熱至180度的烤箱中五十分鐘。
準備好的蛋糕被冷卻並用鋒利的刀或線切成幾個部分。
酸奶加糖，然後逐漸加入軟油，使攪拌機均勻和輝煌。 用奶油潤滑蛋糕，撒上碎堅果，讓它們浸泡至少3小時。
簡單的巧克力蛋糕，不用黑莓烘烤
配料：
- 巧克力餅乾 - 200克;
- 黃油 - 60克;
- 奶油 - 110毫升;
- 糖粉 - 1湯匙。 勺子;
- 黑巧克力 - 110克;
- 黑莓 - 175克。
準備
巧克力餅乾用攪拌器或擀麵杖碾碎，並與融化的黃油混合。 產生的物質沿著模具底部分佈，由地層襯裡的羊皮紙構成，形成側面。 我們放入冰箱三十分鐘凍結。
在一個小鍋或一勺巧克力中加熱奶油，將其預先切成碎片，然後溶解並倒入模具中。 我們再放入冰箱三個小時。
在服務之前，用黑莓漿果裝飾頂部。