如何烤煎餅？

這種材料將幫助初學者或那些希望改善烹飪體驗的人為自己和他們的家人烹飪令人難以置信的美味，並始終成功的家庭煎餅。 僅僅遵循簡單的建議就足夠了，正確地觀察配料的比例，結果肯定會讓你滿意。

如何在酸牛奶或酸奶（酸奶）上烤豐盛的煎餅？

配料：

• 開菲爾或牛奶酸奶（凝乳） - 490毫升;
• 麵粉過篩小麥 - 400-450克;
• 香草醛 - 1小撮;
• 食物蘇打水-5克;
• 醋 - 10毫升;
• 沙糖 - 115克;
• 大鹽 - 一小撮;
• 不含香料油的植物油 - 150毫升。

準備

這種製作煎餅的配方不包含雞蛋，但是這個事實只能用於製成品。 它們柔軟嫩滑，並且感謝開菲爾或酸奶，它們也是茂盛的。

製作麵團時，將開菲爾或酸奶倒入碗中，加入糖，香草醛和鹽並充分混合，然後溶解所有的結晶。 現在我們把小蘇打和醋一起注入開菲爾團。 在最後階段，我們篩選麵粉並逐漸將其放入麵團中，以濃稠的酸奶油作為密度。 它不應該從湯匙中排出，而只是隨著整個物質慢慢脫落。

它仍然只能煎在用厚壁煎鍋加熱的植物油煎餅上，這種煎鍋必須沒有香氣。 將產品的兩面均攤在盤子上，並配以酸奶油，蜂蜜， 果醬或其他添加劑，以滿足您的口味。

如何用沒有酵母的牛奶烤美味的煎餅？

• 小麥粉--520克;
• 全脂牛奶 - 720毫升;
• 雞肉大蛋 - 2個。
• 食物蘇打水 - 10克;
• 檸檬汁 - 15毫升;
• 香草醛 - 1撮;
• 大鹽 - 一小撮;
• 砂糖 - 140克或根據口味;
• 不含香料油的植物油 - 150毫升。

準備

牛奶煎餅麵團的製備始於雞蛋的處理。 我們把它們放在一個碗裡 與糖，香草醛和鹽混合，直至均勻和容易的輝煌。 之後，我們將一點溫熱的牛奶倒入雞蛋混合物中，將檸檬蘇打加入檸檬汁中，並將過篩的麵粉分小份混合。 成品麵團的質地應該像一個濃厚的自製酸奶油，然後產品將變得宏偉。 相反，如果你想獲得更多的扁平產品，那麼稍微減少麵團的密度。

我們將準備好的麵團的一小部分用一湯匙放入加熱後的煎炸油中而不用煎炸，然後讓煎餅從兩側煎炸並獲得所需的顏色。