大米餡餅 - 美味豐盛菜餚的預算選項。 在這篇文章中，我們將與您分享適合油炸和烘烤的通用測試配方，以及幾種美味的餡料。 讓我們來弄清楚如何用大米做餡餅。
糕點麵團
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 200毫升;
- 酵母-7克;
- 人造黃油 - 50克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
酵母用牛奶稀釋，靜置，然後加入雞蛋，黃油，人造黃油，鹽和糖。 倒入麵粉，混合麵團，用餐巾覆蓋麵團，在溫暖的地方放置1小時。 從上升的麵團餡餅中取出，再煮25分鐘，然後在180度烘烤10-20分鐘，或煎至金黃色。
食譜用剁碎的肉和大米的餡餅
- 煮米飯 - 2件物品;
- forcemeat（豬肉+牛肉） - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蔬菜;
- 鹽，胡椒。
準備
切洋蔥和磨碎胡蘿蔔。 將蔬菜煎至軟，然後加入絞肉。 鹽和胡椒餡，炒至切碎。 將米飯和肉末混合。 我們用香草補充填充口味。
與肝臟和大米的餡餅
配料：
- 雞肝1公斤;
- 煮米飯 - 1件;
- 洋蔥 - 2個。
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
在黃油和植物油的混合物上，煎洋蔥直至軟，並將雞肝加入其中。 索利姆和胡椒口味。 炒肝臟3-4分鐘，然後放入攪拌機中研磨。 由此產生的頭腦與米飯混合。
與肝臟和大米的餡餅
配料：
- 雞心，肝臟，心室 - 200克;
- 煮米飯 - 1件;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
鹹水中的內臟。 切洋蔥，煎至軟。 我們通過絞肉機將洋蔥通過洋蔥和 煮熟的米飯 混合。 在此之後，我們與肝形成餡餅，並在平底鍋裡煎。
大米，雞蛋和洋蔥餡餅
配料：
- 煮米飯 - 1件;
- 雞蛋 - 3-4件;
- 大蔥 - 一堆;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 黃油。
準備
雞蛋燒開後煮沸並碾碎。 洋蔥切碎並與雞蛋混合。 在餡料中加入米飯，加入鹽和胡椒調味。 為了使灌裝變得更加多汁，而不是粘在一起 - 添加一個融化的黃油。