來自蕎麥的四旬齋肉餅對於素食主義者的食譜或飲食中的菜單是不可或缺的菜餚。 令人印象深刻的不僅是味道的特點，還有食物的營養特性，豐富了人體正常運作所需的各種有價值的礦物質，元素和維生素。
如何從蕎麥製作精益肉餅？
根據每項技術的簡單和易於使用的原則，準備蕎麥的美味瘦肉餅。 烹製菜餚的基礎是熟透的，準備充分，並根據食譜配製適當的輔料。
- 將粥磨碎，在絞肉機中粉碎或在攪拌機中粉碎。
- 用新鮮或熱加工的蔬菜，蘑菇或其他穀物補充蕎麥的基礎。
- 如果您添加蔬菜，大蒜，各種調味料，希臘郵政的男士會更加辛辣和芬芳。
蕎麥粥的四旬齋肉餅 - 食譜
從蕎麥粥中最簡單的瘦肉餅是用洋蔥和胡蘿蔔的蔬菜炒。 百里香或羅勒成分的味道，可以添加干燥或新鮮的形式，極好地掩蓋了味道。 如果基材的粘度不足，應加入少許麵粉。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 水400毫升;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 170克;
- 麵包屑--0,5杯;
- 植物油 - 100毫升;
- 百里香，羅勒，鹽，胡椒。
準備
- 將蕎麥放入水中煮至準備好，吸收水分，冷卻。
- Shink洋蔥和胡蘿蔔，在煎鍋中加入少量黃油。
- 用可用的廚房小工具幫助研磨粥，季節去品嚐。
- 用蕎麥製成瘦肉餅，麵包屑包裹，兩面油煎。
從蕎麥片的四旬齋肉餅 - 食譜
要炒美味的瘦肉餅將是可能的，沒有預煮粥，你應該把它作為蕎麥片的即時烹飪的基礎。 通常，這樣的產品需要在一段時間的指導下用陡峭的沸水進行簡單的釀造。 為了便於產品的成型，每次都要用水潤濕手掌。
配料：
- 蕎麥片 - 250克;
- 水400毫升;
- asafoetida - 1 / 3-1 / 2茶匙;
- 薑黃和胡椒 - 1掐;
- 麵包屑--0,5杯;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽。
準備
- 蕎麥片中充滿開水，直到完全被吸收。
- 加入鹽調味，asafoetida，胡椒，薑黃，混合。
- 形成圓形和厚度不超過1.5厘米的產品，用麵包屑包裹，鋪在預熱的油中。
- 將兩面蕎麥片的瘦肉片煎一下。
烤蘑菇蕎麥
下面將介紹蕎麥的牛肉餅，配上蘑菇。 後者在油中預先油炸並加入洋蔥。 用麵粉包裹的麵包不僅可以油炸，還可以在羊皮紙上，烤箱裡的烤盤上塗抹，用番茄醬塗抹表面。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 水400毫升;
- 洋蔥 - 2-3件;
- 蘑菇 - 700克;
- 麵粉 - 60克;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒粉，麵包屑。
準備
- 在水中煮蕎麥。
- 炒黃油和洋蔥蘑菇，調味品嚐。
- 研磨蘑菇炒粥，混合麵粉，調味。
- 用蘑菇蕎麥 製成瘦肉 餅 ，浸在麵包屑中，油炸。
蕎麥和捲心菜餡餅
多汁和美味將用白菜和芒果煮熟的瘦蕎麥肉餅。 切碎的白菜可以在水中煮至軟約15分鐘，或放入帶有少量植物油的炒鍋中。 粗粒小麥應選擇小或用麵粉，澱粉代替。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 水400毫升;
- 捲心菜 - 300克;
- 漫畫 - 100克;
- 洋蔥 - 2件;
- 麵粉 - 100克;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
從蕎麥和豆類的四旬齋肉餅
如果你用預先煮熟或準備好的罐裝豆補充該組合物，來自蕎麥的四旬齋肉餅將更加營養和滋養。 豌豆粉不是強制性成分，它可以用另外一部分小麥麵粉代替，同時加入一半洋蔥鱗莖來剁碎。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 豆 - 200克;
- 麵粉豌豆 - 2-3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 麵粉 - 60克;
- 麩皮 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒粉，麵包屑。
準備
- 將蕎麥和豆類煮至待用，冷卻。
- 浸泡麩皮，加入等量的水，15分鐘。
- 在攪拌器中研磨蕎麥和豆子，同時加入大蒜。
- 攪拌麩皮，麵粉，豌豆和小麥，鹽，胡椒。
- 形成瘦蕎麥餅，麵包屑麵包，油炸。
從蕎麥和土豆的四旬齋肉餅
享受與蕎麥和土豆味道熟的瘦肉餅的和諧。 根據煮的或生的根蔬菜是否用於肉餡，味道會有所不同。 在實踐中得到有效應用，並被消費者平等主張，以及和其他版本的食品一樣。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥-0.5片;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 麵粉 - 1-2湯匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將蕎麥煮至完全準備，冷卻。
- 馬鈴薯用細磨機碾碎，從汁液中擠出一點，轉移到粥中。
- 加入洋蔥，油炸，蒜泥，鹽，胡椒粉混合。
- 形成產品並從兩面煎。
小扁豆餡餅用蕎麥和蕎麥
郵政蕎麥餡餅是一種食譜 ，可以參與煮熟的紅色或綠色小扁豆。 在這種情況下，理想的調味料是咖哩或香草混合酒花。 作為育成產品的基礎，您可以使用大米，玉米或小麥麵粉。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 扁豆 - 200克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 咖哩 - 品嚐;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒，麵粉作為麵包屑。
準備
- 煮熟後，以經濟實惠的方式碾磨，蕎麥和小扁豆。
- 加細磨碎的細粉和澱粉。
- 調味料嘗，從中製成產品，在麵粉中搖勻。
- 豆類 和蕎麥兩面油炸的 瘦肉餅 。
在烤箱烤蕎麥
最有用的和飲食將從烤箱中的蕎麥熟瘦肉餅。 如果需要，可以加入帶有洋蔥和胡蘿蔔的經典底盤，加入以前加了甜味的保加利亞辣椒，西葫蘆，切碎的西紅柿或切碎的新鮮香草。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 水400毫升;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 麵粉 - 60克;
- 鹽，胡椒粉，油，蔬菜，香料。
準備
- 煮熟並吸收水分蕎麥，與油炸洋蔥和胡蘿蔔一起切碎。
- 加入大蒜，青菜，鹽，胡椒，青菜，麵粉，攪拌均勻。
- 將肉餅放入帶有羊皮紙的烤盤中，並在加熱到180度的烤箱中放置20分鐘。