漢堡麵包的食譜是非常適合家庭烹飪。 漢堡和香脆的麵包不會讓任何人無動於衷。 這樣的產品甚至可以安全地提供給兒童，因為他們非常喜歡各種快餐食品。
如何為漢堡做麵包？
自製漢堡包的配方根本不復雜。 準確地遵循配方和給出的建議，一切都將發生。 這些包子不僅可以用於漢堡包，還可以替代購買的麵包。
- 麵粉必須篩分。
- 你不能用麵粉“嗆”麵團。 為了使產品通風，應該保持一點點。
- 產品不僅撒上芝麻，還有亞麻和小茴香的種子。
漢堡包 - 麥當勞的配方
像麥當勞和他們的漢堡快餐的所有粉絲。 他們使用如此美味的麵包，許多人試圖在家裡做飯。 但結果都是錯誤的。 漢堡包的麵包，這裡介紹的食譜，就像著名的麥當勞一樣美味。
配料：
- 水380毫升;
- 糖，油 - 75克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 麵粉 - 6-7杯;
- 幹酵母 - 20克。
準備
- 將酵母溶於溫水中。
- 將牛奶煮沸，倒入碗中，與糖，鹽，黃油混合攪拌。
- 當質量稍微涼時，進入酵母混合物，麵粉，揉麵團，蓋住它並加熱。
- 當麵團適合時，將其分成球並鋪在烤盤上。
- 在打樣時留下他們一個小時，然後用牛奶潤滑，撒上芝麻和烤漢堡包，就像在胭脂前的麥當勞。
黑漢堡卷 - 食譜
黑色漢堡不久前出現，立即引起了快餐愛好者的注意。 當然，以前沒有人看到過。 每個人都對這個烹飪奇蹟的來源感興趣。 事實上，一切都很簡單 - 加入活性炭可以為家裡的漢堡包製作黑麵包。
配料：
- 麵粉 - 250克;
- 酵母 - 1茶匙;
- 水125毫升;
- 糖 - 40克;
- 蘋果汁 - 50毫升;
- 油 - 1湯匙。 勺子。
- 活性炭 - 6個;
- 芝麻。
準備
- 將麵粉倒入碗中。
- 將溫水與糖，酵母，一小撮鹽混合，然後將混合物倒入有麵粉的碗中。
- 將煤粉與果汁混合，加入到麵粉塊中並混合。
- 一個小時後，請在溫暖的地方接近，然後將其分成4部分。
- 將空白片放在烤盤上，用水潤滑，撒上芝麻，然後放置45分鐘。
- 190度烤漢堡包25分鐘。
漢堡包的土豆麵包 - 配方
當有昨天的土豆泥時，不再有任何慾望。 並拋出太抱歉。 在這種情況下，你可以給他第二次生命。 一個漢堡包的土豆包是一種容易準備的美味佳餚。 從最低限度的產品組合中，出現了最喜愛的三明治的完美基礎。
配料：
- 土豆泥 - 180克;
- 水 - 200毫升;
- 麵粉 - 500克;
- 幹酵母 - 15克;
- 糖 - 25克;
- 鹽-10克;
- 油 - 50毫升;
- 雞蛋 - 2個。
準備
- 麵團的所有成分都混合在一起並留下來提起。
- 將饅頭包好，鋪在烤盤上，蓋上蓋子，再放20分鐘，然後烘烤180度至熟。
芝麻種子漢堡麵包 - 配方
芝麻漢堡麵包 - 配方簡單，價格實惠，可在家烹飪。 產品是紅潤的，芳香的，非常柔軟，可口並且有脆皮。 早餐非常棒。 它們不僅可以用於漢堡，也可以用於其他任何三明治。
配料：
- 麵粉 - 3,5杯;
- 牛奶 - 60毫升;
- 水 - 1杯;
- 糖 - 60克;
- 鹽-10克;
- 雞蛋 - 2個;
- 油 - 50克;
- 幹酵母 - 20克;
- 芝麻 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 酵母在溫水中培育，加入10克糖，然後離開15分鐘。
- 在碗裡，開著雞蛋，倒入熱牛奶，勺子，放黃油，糖和麵粉。
- 揉麵團，蓋上它，並保持2小時。
- 接近的麵團分成8個部分，形成球並鋪在烤盤上，蓋上，然後離開。
- 用芝麻籽包裝漢堡包的麵包 上塗有雞蛋，撒上種子並在200度烘烤20分鐘。
沒有酵母的漢堡包
在酵母周圍是很多爭議。 有人認為這種產品很有用，有人則認為這是絕對有害的。 因此，許多人更喜歡非脂肪烘烤。 漢堡包的麵包，其中不含酵母的配方，由於添加了發酵粉和酸奶而變得柔軟。
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 發酵粉 - 20克;
- 酸奶 - 300毫升;
- 糖 - 20克;
- 鹽 - 15克;
- 油 - 20毫升。
準備
- 麵粉與發酵粉，糖和鹽混合。
- 酸奶與黃油混合，加入乾燥的混合物並揉成麵團。
- 將其分成10個部分，並將其散佈在烤盤上。
- 在220度，漢堡包烤20分鐘無酵餅漢堡。
全麥麵粉漢堡麵包
全麥麵粉的烘烤 一直以其有用的特性而著稱。 她是飲食和注意體重的人的首選。 美味的漢堡包，其中包含全麥麵粉的配方是一個完美的，非常有用的早餐的絕佳解決方案。
配料：
- 小麥粉 - 200克;
- 全穀物麵粉 - 150克;
- 水是溫暖的 - 250毫升;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 油 - 20毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 牛奶 - 30毫升;
- 芝麻。
準備
- 酵母在溫水中培育並保持15分鐘。
- 加入其餘的配料，揉麵團並讓其靠近一個半小時。
- 然後他們形成漢堡包的全麥麵包，放在烤盤上，離開40分鐘，塗上牛奶，撒上芝麻，並在200度烘烤，直到它們變得紅潤。
為漢堡包卷奶油蛋捲
被稱為奶油蛋捲的漢堡 小麵包 來自法國。 以不尋常的方式準備它們 - 麵團不會放在溫暖的地方，但要在冰箱裡清潔。 烘烤產品的形式，應迅速放置冷麵團，以免手部受熱。
配料：
- 麵粉 - 380克;
- 牛奶 - 70毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 40克;
- 鹽-10克;
- 幹酵母-10克;
- 油 - 100克。
準備
- 在一個碗裡，開雞蛋，倒牛奶，放酵母和糖。
- 介紹麵粉，鹽，黃油和揉麵團。
- 托盤用油潤滑，麵團放入其中並分佈在底部。
- 他們用膠片將其關閉，並在寒冷中清理一天。
- 將烘烤環放在烤盤上。
- 取出麵團，將其分成9份，並放入環中。
- 蓋上並放置2小時。
- 頂部塗上雞蛋和牛奶，撒上芝麻。
- 180度烤15分鐘最美味的漢堡麵包。
黑麥麵包漢堡
漢堡麵包不僅可以從小麥麵粉，也可以從黑麥準備。 更好的是，使用兩種混合物。 由於麩皮的含量， 黑麥麵包不僅口感豐富，而且很有用。 如果需要，它們可以從上面用芝麻籽與小茴香或其他種子交替切碎。
配料：
- 黑麥和小麥麵粉 - 3杯;
- 幹酵母-10克;
- 麩皮黑麥和小麥 - 1湯匙。 勺子;
- 油 - 50克;
- 鹽 - 20克;
- 糖 - 70克;
- 芝麻。
準備
- 將500毫升熱水倒入容器中，加入糖，油並攪拌。
- 加小麥粉，鹽，酵母，麩皮和混合物。
- 加入黑麥粉，混合後離開即可。
- 將麵團分成16個部分，形成球，放在烤盤上。
- 半小時後，他們用水潤滑，攪拌芝麻籽，並將漢堡包送入烤箱。
- 在180度，他們烤25分鐘。
漢堡麵包 - 麵包師的配方
麵包店裡的漢堡麵包很容易準備。 不要將任何東西與你的手混合。 您只需將所有產品放入設備容器並安裝相應的程序即可。 當麵團準備好進一步工作時，設備會發出信號。 之後，已經可以形成工件。
配料：
- 麵粉 - 550克;
- 糖，油 - 50克;
- 幹酵母 - 20克;
- 牛奶，水 - 每個200毫升;
- 蛋 - 1個;
- 鹽-10克;
- 芝麻。
準備
- 所有配料都放在麵包機的容器中。
- 包括程序“捏合測試”。
- 當麵團準備好時，將其分成12塊，形成包子，放在烤盤上並放置40分鐘。
- 用雞蛋潤滑坯料，在芝麻中攪拌，在200度烘烤漢堡包的自製麵包，使其變得紅潤。