有很多童話故事和完全相同的同名蛋糕數量。 我們的食譜上的童話故事是一個經典的奶油芝士蛋糕“紅色天鵝絨”，充滿東方風味的干果和蛋糕，以及帶有空氣霜的 溫和餅乾卷 。 根據你的口味選擇一個童話故事。
蛋糕“冬天的故事” - 食譜
這個冬季慶典的氣氛能夠呈現這個吸引人的和令人驚訝的美味蛋糕。 幾個簡單的裝飾元素，以及您桌上真正的“冬季故事”。
配料：
餅乾：
- 雞蛋 - 3件;
- 香蘭素;
- 紅色食物顏色（凝膠） - 24克;
- 酸奶油 - 242克;
- 植物油 - 60米;
- 牛奶 - 73毫升;
- 麵粉 - 254克;
- 糖 - 400克;
- 可可粉 - 19克;
- 發酵粉 - 15克;
- 黃油 - 170克。
對於霜：
- 黃油 - 226克;
- 奶油芝士 - 226克;
- 糖粉 - 420克。
準備
我們把烤箱的溫度調到180°C 潤滑並用羊皮紙覆蓋一對20厘米的表格進行烘烤。 在另一個碗中，用香草，酸奶油，植物油，食用色素和牛奶拂蛋。
準備干成分的混合物：可可粉，發酵粉和麵粉。 將乾燥的食材加入液體中，並將麵團攪拌至光滑。 逐漸將軟黃油切片加入麵團中，混合所有物質並混合一分鐘。 將麵團分成兩個準備好的形式，並將其發送到烤箱35-40分鐘。
對於奶油，我們把軟黃油和糖粉連接起來，加入奶油芝士。
餅乾很酷，用奶油覆蓋並連接。 奶油的遺跡從外面覆蓋甜點。 作為裝飾品，你可以用白巧克力製作聖誕樹和雪花，並將它們放在蛋糕的頂部。
閃閃發光的蛋糕 - 食譜
配料：
餅乾：
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 120克;
- 水60毫升;
- 香蘭素;
- 麵粉 - 140克;
- 發酵粉 - 5克;
- 巧克力 - 60克;
- 一小撮鹽。
對於霜：
- 糖 - 40克;
- 脂肪霜 - 240毫升;
- 杏仁片 - 30克。
釉：
- 黃油 - 40克;
- 巧克力 - 60克;
- 糖粉 - 320克;
- 牛奶 - 60毫升。
準備
在你做蛋糕“童話”之前，油和一個羊皮紙烤盤40×28厘米。
雞蛋打3分鐘，加糖，不停止鞭打，等待混合物變得通風和奶油。 將融化的巧克力，水和香草添加到雞蛋中。 將麵粉與發酵粉和鹽分別混合，然後將乾成分與液體成分混合。 將麵團鋪在烤盤上烘烤10-13分鐘。 用潮濕的廚房毛巾將餅乾捲成卷，然後完全冷卻。
用糖炒杏仁，冷卻並用攪拌機研磨。 將堅果屑加入攪打奶油中。 將奶油分佈在冷卻的餅乾上並再次滾動。 在這上面，“童話”蛋糕的準備工作已經結束，它只能用融化的巧克力黃油，糖和牛奶毆打混合物來覆蓋外面的捲子。
在家裡蛋糕“東方童話”
配料：
- 黃油 - 113克;
- 植物油 - 80毫升;
- 糖 - 120克;
- 發酵粉 - 7克;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉 - 240克;
- 橙汁 - 80毫升;
- 堅果和乾果混合 - 8湯匙。
準備
將烤箱預熱至160°C 用黃油和麵粉蓋上直徑30厘米的形狀。
我們用蔬菜捶打軟黃油，加入糖，發酵粉和鹽。 逐漸引入雞蛋，其次是麵粉，然後是橙汁，最後是堅果和乾果的混合物。 我們將麵團放入模具中並放置1/4小時進行烘烤。
成品的蛋糕應該冷卻，然後可以倒入釉或用蜂蜜和水的混合物浸泡。