多年來，我們餐桌上最受歡迎的蔬菜之一當然是黃瓜。 我們每個人都習慣於使用這種產品不僅在新鮮，但也輕輕鹽醃，桶和醃製。 像任何其他產品一樣，鹽漬黃瓜對身體有益。 當然，準備它們的方式會影響醃黃瓜的危害和益處。
咸黃瓜 - 良好的來源
就益處而言，在鹽漬黃瓜中存在大量的益生菌和微量元素。 其中最有價值的是碘化合物，它們很容易在人體內消化。 由此出發，那些喜歡醃黃瓜的人不會擔心他們至少會出現甲狀腺問題。 在黃瓜中也是纖維，它可以防止腫瘤的出現。
如果你注意淡鹽漬黃瓜的有用特性，主要是抗氧化劑，它們形成鎂，鈣和鐵 - 這是人體的重要元素。
醃製黃瓜的使用還包括控制腸內各種微生物出現的有益細菌。 在發酵過程中形成的相同乳酸可以降低血液中的脂肪含量，降低血壓，改善血液循環。
醃黃瓜的好處和危害
罐裝黃瓜最顯著的優點是其儲存的耐用性。 許多人可能會問一個問題，那些已經過熱處理的黃瓜有什麼好處？ 但是，與所有刻板印象相反，在鹽漬黃瓜中有足夠數量的有用特性：
- 大量的液體，所以身體充滿氧氣;
- 即使在熱處理過程中也保留了一些維生素和微量元素;
- 酸味增加食慾並改善消化;
- 醃黃瓜完全抵消酒精對身體的影響;
- 溫和的通便作用。
醃菜的危害：
- 由於醋酸量大，牙釉質可能受損;
- 肝，腎和GIT等各種疾病，以及醫生建立的一些禁忌症;
- 食慾增加不利地影響易於招募過量體重的人;
- 妊娠。
我還想指出，只有當一個人不受控制地吃掉它時，醃製黃瓜造成的危害才會發生。 但是，當減肥時，醃黃瓜 - 這是你需要的。