由於西葫蘆具有中性味道，因此您可以將它們與幾乎任何東西結合在一起。 準備與其他蔬菜，奶酪或麵食西葫蘆 - 有什麼更容易？ 但與西葫蘆最經常結合的通用成分是肉類。 這是關於與肉西葫蘆的食譜，我們會進一步談論。
西葫蘆塞滿了肉和大米
配料：
- 西葫蘆 - 5個;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 碎牛肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 煮米飯 - 1件;
- 幹羅勒 - 1/2茶匙。
- 熏制辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 番茄醬 - 2湯匙。
準備
壓扁並切成厚度為6-7厘米的碎片，使用勺子從碎片中取出核心，在底部留下少許果肉以形成來自西葫蘆的“杯子”。
在平底鍋裡，我們將橄欖油和黃油加熱，並將其切碎，直至軟（約5分鐘）。 將炒好的洋蔥放入大蒜中煎30秒鐘，然後用大蒜將洋牛肉和大米加入洋蔥中。 餡料準備就緒後，讓我們將填充物與鹽，胡椒粉，幹羅勒和辣椒粉混合，然後加入幾湯匙 番茄醬 。 用西葫蘆中的“杯子”填充填充物，然後放在火盆底部。 倒入西葫蘆醬，蓋上蓋子低溫燜45-60分鐘。
西葫蘆肉也可以在multivark準備，這 塞入西葫蘆 放在一個碗和倒醬，放“淬火”模式，並離開1,5-2小時。
燉西葫蘆食譜配肉
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 牛肉-1.5公斤;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 4個;
- 大蒜 - 4瓣;
- 干紅葡萄酒 - 1/4世紀;
- 牛肉湯 - 1件;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 3個;
- 百里香 - 3枝;
- 自己汁中的西紅柿 - 500克;
- 西葫蘆 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 2個。
準備
我們在火盆裡加熱油。 我們把牛肉切成立方體和