今天，我們決定停止對像肝臟這樣簡單而便宜的產品的關注。 肝臟味道鮮美而且有用，但其製備過程中潛藏著各種困難。 誠然，這個過程是由一個multivark，我們在這篇文章中收集的食譜的存在大大促進。 關於如何在多版本庫中烹飪肝臟，我們會進一步討論。
多變量的雞肝配方
配料：
- 雞肝 - 8-10件;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 聖人 - 8葉;
- 白色甜品酒 - 1件;
- 鹽，胡椒 - 一個捏。
準備
我們在“煎炸”或“烘焙”模式下將油炸鍋的杯子與油一起加熱。 在油中，將碎的蒜瓣在刀的扁平面上碾碎，直至變成金黃色，然後提取大蒜，將雞肝放入杯中。 加入鹽，胡椒粉，每面煎肝30秒，然後倒入所有酒，放入鼠尾草葉。 我們等待多餘的液體完全蒸發，然後將肝臟餵給餐桌。
用多變量法在酸奶油中燉肝
配料：
- 牛肝500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
與雞肉相比，牛肉肝臟需要預先處理，所以要特別小心，切開產品的薄膜，靜脈和膽管。 處理的肝臟被洗滌，乾燥並切成部分。 用鹽和胡椒粉混合麵粉，並在這個混合肝片中滾動。 洋蔥切成大圓環，也滾入麵粉。
使用“烘焙”模式，在植物油的多元化蔬菜中油炸洋蔥。 一旦洋蔥清亮，將肝片放入裝置的碗中，並等待，直到它均勻地從各個方面變成褐色。 然後用酸奶油填充multivarka的內容，設置“淬火”模式和時間 - 30分鐘。 到最後，多元化的酸奶膏將會準備就緒。
多變量的牛肉肝臟食譜
這種2合1的快餐以主菜和裝飾的形式同時烹製，當沒有時間留給廚房時，方便烹飪。
配料：
- 牛肝500克;
- 蕎麥片 - 1件;
- 洋蔥 - 1個。
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
使用“烘焙”模式將洋蔥用植物油炒洋蔥10分鐘。 索利姆和胡椒肝，嘗起來，用蕎麥洗淨，然後以1：2的比例倒入水中。 我們在設備上設置模式“蕎麥”或“抓飯”，等待40分鐘，然後我們用黃油（可以添加一點酸奶油）將蕎麥與多汁區中的肝臟填充到桌子上。
豬肉肝臟食譜配土豆在multivark
配料：
- 土豆 - 400克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 蔥，香菜;
- 培根 - 4片;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 豬肝 - 200克;
- 蔬菜肉湯 - 150毫升;
- 酸奶油 - 4湯匙。 勺子。
準備
土豆在鹽水中煮20-25分鐘，然後切成片。 在multivark的碗裡，融化培根。 將豬肝用麵粉，辣椒粉，鹽和胡椒粉混合併煎2-3分鐘。 接下來，我們添加到multiquark土豆片，再將它們變成幾分鐘，然後放在盤子上。 撒上新鮮的草藥。
在一個空的碗裡倒入 蔬菜湯 ，加入酸奶油，一點鹽，煮沸混合物直至變稠。 隨著醬油我們水土豆和肝。