食品補充劑E331被發現在許多產品中。 在這個字母數字代碼的後面是檸檬酸的鈉鹽或檸檬酸鈉，不是所有的消費者都知道這些好處和危害。 這就是為什麼他們謹慎對待這種成分。
什麼是膳食補充劑檸檬酸鈉？
外觀上它是一種白色粉末，具有很好的晶體結構，易溶於水，無臭味。 它無毒，在皮膚上時不會引起任何不愉快的感覺。
第一次，檸檬酸鈉是在上個世紀初獲得的。 這種添加劑不是沒有理由稱為“酸鹽”，因為它具有特定的鹹酸味，這給果凍甜點，糖果帶來了特殊的麻煩。 枸櫞酸鈉的好處和危害並不為傳聞和藥劑師所知，因為它被用於製造藥品。 他們還添加罐裝牛奶，酸奶製品，洗髮水和頭髮護理產品。
檸檬酸鈉對人體的影響
該物質可防止血液凝結，因此可用作輸血用抗凝血劑。 另外，當攝取時，它能夠使胃的酸度正常化，因此用於產生胃灼熱，宿醉的資金。 檸檬酸鈉可以刺激腸道，所以它也包括在具有通便作用的製劑中。
檸檬酸鈉有害嗎？
作為食品添加劑，該物質被官方認定為對人類健康安全。 但是，專家指出，這方面的研究還不夠完善。 可能對藥物中含有的檸檬酸鈉造成損害。 它們會引起腹痛， 食慾下降，血壓升高，噁心和嘔吐。